也开了一道门,打开门,后面就是村里吃水的小溪。可能因为溪流靠近下游,流水还算平静。而且不远处就有一处芦苇荡,粗略一数,至少有十几只鸭子,正在那里觅食。
“李婶儿,它们这会儿没回家,是不是不好抓呀?”
他听说过,如果鸭子在水里,不好抓捕,需要设陷阱。
“这会儿都在水里是不好抓,但是没事,这点事还难不倒你李婶儿。你们且待在一边看着吧,就说要几只?”
“三只,三只可以吗?”
李富贵的媳妇看了他一眼,而后笑了笑,很是爽快,“可以,你们等着啊!”
怕惊扰到李婶儿抓鸭子,他们三人没敢靠太近。
只见李婶儿模仿了两声鸭子叫,又随手撒了些什么在地上,那些鸭子屁颠屁颠地往岸上跑。
很快,三只鲜活的大鸭子被李婶儿拎在手上。
【这气势,可一点也不像弱小女子!】
“莫家小子,你看看,这三只鸭子可还行?”
“挺好的!看来李婶儿养鸭子确实有一手!”
“养得好又能怎么样?反正也没人买!所以刚听到你们要买鸭子,还以为你们在作弄我!”
他有些不解,这么好的鸭子,为何没人买?难道这个世界的人都不吃鸭rou吗?
可他不敢问!有了前车之鉴,就算再好奇,他也不敢问出口了。
“鸭子不像鸡,怎么烧,那股鸭腥味都不怎么容易去掉,所以酒楼里收鸭子的也就少。”
钱安康就见他欲言又止,便及时替他解了疑惑。
“是的!我养这些鸭子,就是为了攒几个鸭蛋。”
似乎觉得说多了,李婶儿有些不好意思,“瞧我给你们说这些作甚?莫宁小子,你若是要,就看着给吧!”
“那怎么能行?李婶儿顾着乡情便宜小子,小子怎么也不能占这个便宜的!”
他想了又想,决定按照鸡的价格,十五文一斤,买了三只大活鸭子。
三只鸭子,都有五六斤,统共花了二百五十五文钱。
第82章 他要做鸳鸯火锅。
“媳妇儿,我回来啦!”
莫宁扭头看向门外,一位瘦高的男人拖着网子走了进来,都不用猜,就知道这人便是李富贵了。
“你瞧瞧我今儿个捞的大草鱼,明儿...”
可能是许久没听到自家媳妇回应,这才抬起头,而后发现院子里竟然还有其他人。
“富贵叔!”
听见钱安康喊了一声,他这才和钱安乐也跟着喊了一声。
“哟,怎么钱家小子和莫家小子来啦?”
“他们来买鸭子的,你今日怎么样?”
见自家媳妇问起,李富贵又高兴了,赶紧撒开渔网,炫耀着今日的收获。
“你看看,这都是今个儿捞的,里面还有条大草鱼。”
莫宁原本见着渔网就来了兴致,想看看这李富贵到底捞了些什么?
如果可以的话,他就直接买下,免得还要自个儿去捞鱼,能不能捞着大的,还不知道呢。
李婶很快拿了个大木桶,然后两个人一起从鱼网子捡鱼。
三个大小伙子见着此事,也不好意思光站着,便也一起蹲着帮忙摘鱼。
五个人一块儿捡,很快就将鱼全部捡好了。
真的是大丰收,按照李婶的意思,往日只能装一个木桶,今日却不得不又拿了个大木盆。
最大的一条草鱼,估摸着也有十斤左右,莫宁毫不客气地将它买下,五六斤的也买了两条。然后,他们三人才从李富贵家中离开。
。。。 。。。
回到莫家,莫宁就直接钻进厨房,开始忙活今日的晚餐——火锅。
没错!这么多人,让他烧大锅菜,总觉得玷污了食材,更何况这里还有两位大人物,总不可能也和那些士兵一块吃大锅菜吧。
如果要将食物分开做,他又不想劳那个神。干脆做个鸳鸯火锅,一个红汤,一个清汤,想吃啥菜,涮啥菜!
红汤,毫无疑问,他做的是一道麻辣味的,也是他自个儿最最喜欢的。
买回来的三只大母鸡,放了血,烫了毛。处理干净后,直接丢进锅中炖汤。待汤味儿出了鲜,鸡rou也熟了,这才将整只鸡捞出,鸡汤装在吊锅中。
接着将泡好的香菇丢进吊锅中,一道香菇鸡汤,便作为今日火锅的白汤底。
又将三只鸡趁热剃了骨,这才将鸡rou撕成细丝儿,淋上他调制好的酱汁拌匀,吊在井中作冷盘。
三只鸭子,同样放血烫毛。待处理干净后,便丢进加了卤料包的罐子里,直接做成卤鸭。
试想一下,吃着火锅,一边喝着冰镇过的梅子酒,再啃点鸭货,该是多么的惬意啊~
最后,将处理好的鱼,全都剔骨切成片儿,然后加点儿盐,鸡蛋清和淀粉,抓拌均匀。
那些新鲜采摘的蔬菜,仔细