敖金言闭着眼睛陶醉地享受着酸甜口味的菠萝咕噜rou，包裹着酸甜酱汁的炸里脊酥脆可口，外皮酥脆内里软嫩，清脆的咀嚼声也是它美味的证明。而炒制过的，包裹着酱汁的菠萝，一口下去汁水四溢，口舌生津，让人恨不得再来一盆。
敖金言勉强还记得自己只是给其他龙做个示范，自己不能喊再来一份，于是矜持地清了清嗓子：“那个豆腐，黄灿灿的豆腐。”
“知道了。”淞泽认命给他上菜，熟门熟路地把整盘蟹黄豆腐倒进他的嘴里，他笑了一声，“你要不顺便把盘子舔一舔，就当帮小老板把碗洗了。”
“我怀疑你在内涵我。”敖金言一边眯起眼享受着嘴里的蟹黄豆腐，一边含糊不清地回嘴，“唔，这个也好吃。”
可惜就是豆腐太嫩了，入口即化，他稍稍一抿就没了，只留下了咸香的蛋黄余味。
烛幽君看着他盘算着什么，司南星喊了他一声：“烛幽君，还有道大菜香辣蟹没做呢，来帮帮忙。”
其他的帮工见套餐好了，早就一溜烟地排队等饭吃了，把一个人在厨房工作的小老板忘了个干净。
烛幽君深深看了敖金言一眼，看在司南星的面子上收回了目光，摸了摸自己的专用餐具，又端着套餐进了厨房。
司南星回头，看他还端着自己的那份，笑起来：“你先趁热吃，不着急的，很多预定了大菜的Yin差晚上才来，还早呢。”
“凉不了。”
烛幽君把碗放在了灶台空处。
司南星才想起来烛幽君当初能让一碗粥温着直到他醒来，保温的功夫应该比他家的保温桌强，他觉得好笑：“那你还特地拿进来做什么？”
烛幽君抬眼：“怕他们碰我的碗。”
司南星挑了挑眉毛：“不是吧，烛幽君这么小气啊？”
“嗯。”烛幽君答得理直气壮，朝他点了点头，“我的，不让他们碰。”
司南星拍了拍他的肩膀，眼带慈爱：“好——那回头我去给你打一版姓名贴，你把名字贴在碗上好不好？”
就像幼儿园小朋友那样，当然这半句司南星识趣地没有说出来。
烛幽君正儿八经点了点头，他说：“好。”
接着又皱了皱没有，“那岂不是水一冲就没有了。”
司南星随口回答：“外面再贴一层防水的透明胶带就行了……等等，你是真的要贴啊？”
司南星错愕回头，烛幽君也同样瞪大了眼睛看他，似乎也没想到他说的要贴只是说说而已。
“咳。”司南星清了清嗓子，收敛起表情，“贴上也不是不行，我回头帮你去准备小贴纸。”
他回过头继续用小刷子清洗梭子蟹，忍不住闷头低笑了两声，烛幽君偶尔会露出有些特别的天真意气，在自己的东西上通通贴上名字，这是什么幼儿园小宝贝才做的事情。
烛幽君站到他身边，司南星立刻收敛笑意，一脸庄严肃穆地给梭子蟹洗澡。
烛幽君看了一会儿，问他：“是要把他身上的污垢冲刷干净？”
司南星点了点头：“梭子蟹要连壳炒嘛，都是要入口的，得刷干净点。”
烛幽君明白了，从他手里拿过刷子，细长的枝条蜿蜒伸出，把梭子蟹五花大绑地悬空举起，卷着刷子的那根枝条动作快得只能看见一道残影。
蜿蜒的血色枝条勒住梭子蟹的大钳和细腿，硬生生把他的腿拉开伸展，刷子毫不留情地冲刷而过，可怜的梭子蟹无助地悬空挥舞爪牙。
司南星看着眼前猝不及防的梭子蟹限制级触手PLAY，一时间表情有些扭曲。
烛幽君还扭头问他：“还有没有别的刷子？我可以几只一起处理。”
“你还要几只一起处理……”司南星喃喃地重复了一下这句话，似乎受到了不小的冲击，“烛幽君，你觉不觉得这个场面有点……”
他没说下去，烛幽君拧着眉头，露出了一点罕见的困惑。
司南星深吸一口气，有些艰难地开口：“烛幽君，螃蟹，他也是有尊严的，也会害羞的。可以吃，但不可以玩弄……”
烛幽君把刚刚处理好的梭子蟹递到他眼前，司南星看了一眼，整只梭子蟹焕然一新，每一处外壳都干净到闪闪发光，于是刚刚到了嘴边的话又拐着弯咽了回去，他弯下腰打开柜子，“你等会儿，我记得这儿还有几个刷子，你一起处理吧。”
清洗干净的螃蟹扔进热水里滚一遍，不需要烫熟，就是让他们断气。
断气以后直接扒壳拆分，把原型的背甲拆下，一刀从中间斩下切分，一只螃蟹切成四瓣，每瓣两条腿，还带着一些蟹黄，大小正合适。两只大钳再给烛幽君敲一下，敲开裂缝以后，一会儿下锅更入味，还好拆分。
处理好的梭子蟹裹上一层淀粉，然后下油锅煎至外皮金黄，滋啦滋啦的热油跳动中，香气越来越明显，原本青黑色的梭子蟹变得橙红，又迅速在油炸的威力下变成漂亮的黄澄澄，格外诱人。
香辣虾需要的香料不少，海