,今日我来炒菜。”
马大婶见何穗将一个托盘装好油盐酱醋等调料,径直走出去放在了新打的灶台上。
生好火,何穗便开始炒菜。
米饭在里面已经蒸上了,火炉也串了不少,故这会儿马大婶没什么事情做,便站在一边看何穗炒菜。
她一直都知道何穗不仅人长得好看,又有生意头脑,还会捣鼓各种新奇的吃食,却唯独不知道何穗还会炒菜。
“马大婶,麻烦你帮我把这瘦肉切成丝。”
“哎,好勒!”
马大婶转身进了屋,没一会儿,只听得撕拉一声响,她知道这是油下锅了,又隔了一会儿,扑鼻的香味就这么以灶台为中心,像四面八方飘散而去。
很快的,整条大街上都闻得到令人吞口水的香味。
切好肉走出去一瞧,马大婶看到何穗原来是在做茄子炒豆角。
可单单一个素菜怎么能炒的这么香?马大婶自认为自己炒了二十多年的菜了都没有这本事。
路上的行人早在香味飘出去的瞬间便纷纷往这里看。
马大婶忽然就明白了何穗的意思,何穗这是要用香味招揽食客啊!
肉丝下锅炒变色再盛起来,切丝的青椒干煸一会儿,然后下油和特制酱料做成青椒肉丝,肉香比青菜香更吸引人,渐渐看过来的人更多了。
“嘿,我说这可真有意思,我还没见过在大门口炒菜的。”
“不过闻起来好香啊,这也差不多到饭点了,我不如先回去吃了饭再去干活吧。”
有爱吃的已经忍不住了,凑过问:“我说店家,这是小炒吗?”
何秋生有过摆摊的经验,忙接腔,“是啊,是小炒,咱们店不是只卖火炉,还有小炒和美酒呢,客官要不要进来点几个小菜喝点小酒?”
那人想了想,拉住先前要回家吃饭的那人说:“你今日帮我的忙,我也理应请你吃顿饭,走吧,咱哥儿两个吃点喝点暖暖身子!”
说着两人就进了铺子,马大婶连忙招待。
何秋生平日里寡言老实,这会儿却站在门口开始招揽生意:“香喷喷的小炒啊,物美价廉,还有招牌香辣河虾,新鲜下锅的,不好吃不要钱!”
何秋生喊着,何穗正好开始炒河虾。
当初在官道上摆摊时,正是这道河虾吸引了四面八方的赶路人过来吃东西。
此时何穗锅铲铲动几下,众人闻着这香味就受不了,又看到锅里那油亮亮红澄澄的虾子直吞口水,问了价钱,觉得能接受,又是差不多到饭点了,于是三三两两的就进了飘香。
原本空荡荡的大堂渐渐就热闹起来。
有人瞧到火炉,又看到墙上的价格表,说:“香满城也有这吃食,不过比你们卖的要便宜得多。”
何秋生跟在何穗的身边久了,听着这话也没有以前的那种气愤恼怒,反而笑着道:“客官,一分钱一分货的道理我便不说了,咱们飘香食铺可是京城的分店,若是不好吃又卖这么贵,岂不是在砸自己的招牌?不过我说得再好,也不如客官你亲自尝尝,我还可以免费给你加一份嫩豆腐!”
那人一听也是,干脆道:“那就来一碗火炉尝尝,再来一份香辣河虾和一壶酒,都要辣一些!”
马大婶连忙应承下来。
大伙儿忙起来了,这心里也充实了。
何穗炒完一批食客的菜后,便让马大婶接手,马大婶怕自己炒的没有何穗好吃,可何穗将灶台上的酱料一指,道:“放心吧,酱料是我自己调的,一碗辣的一碗不辣的,你炒菜的时候加一点就行。”
马大婶这才放心地接手炒菜。
何穗走进店铺,瞧见座无虚席的大堂,再瞧瞧大家桌上有菜也有火炉,重重的舒了一口气。
经历过这一次,何穗也意识到了自己不能自负。
她一度觉得自己的手艺很好,做生意鬼点子多,故从开店到现在都不惧怕任何人,可她恰恰疏忽了一点。
那就是自己是个新手,没有香满城原本便是个小酒馆累计的老食客,也没有像香满城那样敲锣打鼓的做宣传,虽然酒香不怕巷子深,可也要时间去积累和沉淀,她自然不可能花几个月和几年的时间去积攒食客。
如今能招揽食客也要感谢这春风,将这香味飘得够远。
“三月特别活动,凡是介绍亲朋好友来本店吃饭的,介绍十个人以上,那下次来吃饭便可以打九折,介绍二十个人以上享受八折优惠,依此类推,活动到这个月的最后一日结束。”
何穗的话一出,大家都沸腾起来。
只是她刚说完,忽然看到有个熟悉的面孔很快地从门前晃了过去,她有些犹豫,想了想正准备走出去,却听到有人在问自己,只得停住了脚步。