好在宝田眼疾手快,用长剑钩住帽子将它拦了下来,子甫一边接过帽子一边频频道谢,又将赵子迈递过来的名牌重新在腰间挂好。
“看我这慌手慌脚的样子,要是被荣姨看到,肯定要被骂的,”他抹了一把额头上泌出来的热汗,又冲赵子迈笑道,“客官,这台阶其实不是给客人行走用的,您想想,这么昂贵的翡翠,你踏一脚我踏一脚,每天这么多人来来往往,岂不是早早的就坏掉了?”
“那是?”赵子迈又一次看向那几级石梯,现在风还在刮着,他身后的林海层层翻涌,被日光照出深浅明暗的分层来,可那么多种绿色汇集在一起,都没有身下这几级台阶绿得透亮。
“这是风水,”子甫按住头顶的帽子,认真地解释,“前门后门都有台阶,这才寓意着‘步步高升’,咱们荣姨说了,做生意就像逆水行舟,不进则退。现在多少饭庄模仿无比阁,偷师的,挖墙脚的,就拿昨天说吧,做蟹三食的高师傅就忽然请辞不干了,据说,是被城里的醉霄楼以高价挖走了。好在荣姨机智,人缘又好,让人赶了二十几里地的路,找了以前在这里做事的老师傅临时顶替老高的位置,才勉强度过了这道难关......”
子甫说得津津有味,赵子迈却陷入了沉思:风水,固然每个做生意的人都很在意,可是即便再在意风水,也不至于修筑一座价值连城的翡翠台阶吧?子甫的话只解释了一部分,剩下的那部分他不知道,还是在故意隐瞒?赵子迈不清楚,也没有功夫细想了,因为桑忽然站起了身,仰头吸溜着鼻子。
“方才是什么味道?”
它问,一双大眼睛中透出渴望的光。
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樱桃rou,菜如其名,颜色红亮,形态圆小,皮软味甜咸,成菜就像一颗颗成熟的樱桃,铺在碧绿的菜叶上。
可是想做好这道菜可不容易,因为按照严格的工序流程,此菜需要用文火慢慢地将rou捂熟,三四个时辰下来,猪rou的脂肪和油腻都流失掉了,剩下的便是rou的缔结组织。这时,再将新鲜去核的樱桃焖进rou中,去除樱桃残渣,起锅时用樱桃打成的果汁浇溉,增加水果的甜香。
端上桌时,没了肥油的rou是抖动得,吃进嘴里甜而不腻又劲道不柴,这才算是一盘成功的樱桃rou。
桑在墙外嗅到的香味就来自这樱桃rou,可是吃到它的时候,已经如子甫所说,差不多到了黄昏将至的时刻。
它似乎饿得有些急了,眼睛盯在色泽樱红的樱桃rou上,几乎要放出光来。
“看着似乎味道不错。”它拿起筷子,轻咽了口口水,又用舌头舔了舔嘴角。
“樱桃rou,无比阁的名菜之一,您试一试,据说很多人吃了这道菜后,会感动到流泪不止,一是感叹以前吃的东西竟都是些垃圾,二是怕以后再也无法吃到这样神奇的菜品。”赵子迈看着它,轻声道。
“夸张。”桑轻声细语道出两个字,筷子却不自觉朝樱桃rou探了过去。
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第五章 学艺
桑死死盯住一块樱桃rou,夹在指间的筷子犹豫了半晌,终于试探着朝它伸了过去。
它夹起一块rou,送到鼻前嗅了一下,又盯着它看了一会儿,这才小心翼翼地将rou送入口中。那模样,不像在品尝美食,倒像是神农尝百草,怕一个不小心就被这块rou毒死。
这幅奇怪的样子,与周围那些大快朵颐的食客们形成鲜明的对比,连子甫都被它吸引了过来,涎着脸凑了上去,“客官,怎么?这樱桃rou不合您的胃口?”
桑还在咀嚼,嚼得细致温柔,赵子迈从未见它做事如此慢条斯理过,于是放下筷子,小心翼翼地打量着它的侧颜。
“不错,很好吃。”
过了许久,它才终于道出这么一句话来,子甫松了口气,满脸堆笑道,“我就说嘛,我还从未见过有客人对我们无比阁的菜品不满意的。客官,您再尝尝这道丝瓜焖鱼头,对了,还有这道点心,是我们荣姨改良过的,叫脆炸鲜nai,吃过的人都对它念念不忘。”
赵子迈本以为桑会拒绝子甫的殷勤推荐,没想它又将筷子伸向了那盘脆炸鲜nai,咬了一口,细品半晌后,微微摇头道,“味道尚算过得去,不过还是这樱桃rou更好吃一些。”
“喜欢吃我让他们再做一份。”赵子迈将樱桃rou端到桑面前,盛了满满一勺放进它的碟中,冲它温柔一笑,“难得有你喜欢吃的东西,多进一些。”
桑警惕地看他一眼? 终于还是没有抵抗过面前美食的诱惑? 埋下头去。
赵子迈看着它,稍顷? 又将目光转到旁边的穆瘸子脸上。穆瘸子一反常态地没有狼吞虎咽? 反而迎着赵子迈的目光,心照不宣地冲他点了点头。
赵子迈知道他也看到了? 桑的眼珠子方才变了颜色,在看到樱桃rou的那一刹那。虽然粉红色很快重新占领了旧地? 但是他真真切切地看到了? 看到了那一对属于穆小午的乌黑透亮的眼珠子。
难道这一盘樱桃rou唤醒了她?虽然只是一瞬间,但这