等五位合伙人到楼下餐厅集合时,人人都倒在露台沙发上,连夕阳美景都无心欣赏。
司欲瘫软着调侃:“你们都扛了些啥,不会是在国内直接搬了个中餐厅过来吧?”
“我带了火锅底料、速食、五香八角调料和一些干货。”倪苏认真地说,“到国外开中餐厅,我脑子里第一想法就是火锅,所以直接扛了一箱过来。我觉得我们可以试试直接做火锅店,对外国人有吸引力,而且备菜和上菜都方便,我们五个人应对绰绰有余。”
???
司欲一脸惊讶地看向倪苏:“所以来之前,你就已经构想好了怎么开这个餐厅是吗?!”
倪苏一本正经地点头:“嗯,我看了节目的前三季。基本上最大的问题就是,人手少嘉宾对餐饮业又不了解,经常导致客满却上菜极其缓慢进而引起顾客不满的问题。如果我们改变策略,直接做火锅餐厅,这个问题就将不再是问题。”
她完全没把这当做综艺,像一个真正的创业者那般分析:“做火锅其实很简单,最重要的就是底料香。咱们有李大厨,炒料不成问题,而且我们可以多样化,川辣、番茄、菌汤,甚至是因地制宜在海边弄点海鲜锅;然后火锅备菜只需原食材就行,根本不存在上菜慢的问题;至于备菜的数量,我们完全可以试营业一天,看看顾客偏好再决定;最后就是市场客源,据我了解隔壁圣托里尼是旅游天堂,中国火锅声名在外,我们到隔壁打点广告畅销绝对不是问题!”
《我们的餐厅》前几季,厨师和明星嘉宾都累得苦不堪言。常常后厨做菜都累瘫了,结果上菜时还是漏洞百出,前台每天得跟顾客说一万句对不起。
在座的各位做功课时深有感触,因此,倪苏构想的蓝图便显得极其诱人。
尤其是李大厨,他听说朋友本来从国宴辞职来做节目,本以为会轻松一些,没想到一档综艺录完朋友直接收拾包袱回到国宴的怀抱了!
他当然不想把自己搞得那么累,第一个举手赞同倪苏:“不错,小倪这个建议特别好!我们中国火锅博大Jing深,的确值得发扬光大。”
“是很灵性。”萧曼如本就抱着度假想法,便更是支持,立刻划开手机道,“我们明天备菜,后天拉客,大后天用苏苏的库存试营业。四五天后,我们的第一期飞行嘉宾也该到了,我现在就和策划沟通,直接让每期飞行嘉宾人|rou带货过来。”
司欲想到天天有火锅吃,也忍不住搓手,立刻撺掇倪苏拆一包他们今晚合伙人试吃。
人人都对倪苏的这个建议赞不绝绝口,除了女顶流赵以宁。
赵以宁从小网剧拍到宫廷大戏,厚积薄发终于爆红,比谁都明白“矛盾”的重要性。
有摄像头拍摄,她不太方便明说,便在几人的微信群里发消息询问:
【开火锅店是会轻松方便许多,但我们的综艺看点会不会就少了许多啦?】
【咱们毕竟不是真创业开店,是不是也该考虑点节目效果呢?】
【策划组应该也不会同意吧?】
要知道《我们的餐厅》这个策划组,之所以被无数人诟病“爱撕逼”、“戾气大”,却依旧能做出这么多长红的综艺,靠的就是那些综艺上的矛盾爆点。
就像狗血剧一样,观众们骂归骂,可到点儿了却依旧会实诚地打开观看。
倪苏高中就曾在饭店打过短工,对餐厅运营还算有一点了解,此时此刻已经在跟李大厨讨论起开店细节,她根本就没有看手机。
倒是司欲这个从小混迹娱乐圈的富二代,对这些一窍不通,开小差的时候看到了赵以宁的信息。
他就坐在倪苏的旁边,没多想便拿着手机碰了碰倪苏的肩膀道:“倪苏,看看这个。”
司欲现在和倪苏的关系不错,他做这个动作的时候,根本就没想太多。
结果,坐在他对面的萧曼如却扬眉问:“小司,和苏苏说什么秘密呢,我们不能听啊?”
萧影后笑得暧昧,司欲意识到他的动作可能有些过分亲昵了,立刻弹开道:“我不是我没有!我只是给倪苏看以宁姐发的消息。”
赵以宁粉丝多,倪苏今天完全压过她的风头,她现在又在群里说这种话,司欲有点怕节目播出之后被带节奏,才想着提醒下倪苏。
“我们不是正开会么?”萧曼如狐疑问,“还在群里发什么消息?”
赵以宁:……
她虽然没做过常驻MC,但好歹飞行嘉宾的经验非常丰富,哪有他们这样看都不看直接把私下消息摆到台面来说的?!
萧曼如天不怕地不怕地,万一她当场把策划叫过来讨论“节目效果”怎么办?那还不如自己大大方方地说出来!
思及此,赵以宁心一横直白道:“没什么啦萧老师,我就是觉得只做火锅的话,有点太浪费李大厨的手艺了。而且,我们大中华八大菜系,既然来国外做餐厅,观众们应该也愿意看到我们展示更多吧?”
反正气氛都已经些许尴尬,不如就让她亲自把节目效果拉