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“熬过葱的锅先别洗。”霍利取大勺舀入一勺水,用锅面沾着的葱油混水一道煮。
烧开之后,水倒入滤出的金黄葱段里。
“让它泡一会儿,葱香味要浸去水中。”
“这一步是为的什么呢?”贝丝挽起额前头巾掉落的发绺,望向霍利。
不着痕迹地偏移视线,霍利目光放在她后方的威尔默身上,“泡出香味之后,等会压葱过滤,味道会更加浓郁。”
只见威尔默快把自己缩去角落,脸上写满生无可恋。
秋天的最后一周,霍利转托阿莱娜,去别的岛屿时,多帮他留意留意各式佐料植物。
各式各样、奇形怪状的葱被运回念华,后厨堆满葱香,霍利乐得见牙不见眼,威尔默则反常地不愿陪着霍利试菜。
按目前霍利的观察,小骷髅唯一挑嘴的是葱。
他抱着葱段摸摸下巴,可能也因为有次自己逗威尔默——睡午觉喊不醒,他就切小小一截葱,塞进他鼻子里。
如果真的是心理Yin影,那他得好好负起责任。
——比如昨天晚上做葱油面、卷饼裹葱,小葱拌豆腐一类的“全宴”,帮他多面认识葱段。
好比有些人不爱生吃蒜。但做烤茄子、蒜蓉粉丝扇贝一类的熟制,他可以接受。
直到威尔默全程用哀怨的眼神看他,硬着头皮吃东西,他终于确认,小骷髅确实接受不了太过浓郁的葱味。
讨厌归讨厌,最后还是要跟着他进厨房帮厨。想到这,霍利不禁垂眸低笑。
贝丝看出霍利心不在焉,她出神地望着对方的笑容,手不自觉捏紧裙摆。
上架葱油面的两日后,格罗特酒馆“如影随形”,紧跟其后贩卖葱油面。
一开始,那边像刻意遮掩什么,磨蹭几天,才弄竞品。
现如今连遮羞布也懒得再穿,只差没拿着喇叭高喊:“我针对的就是念华酒馆!”
其背后含义不言而喻:念华当中有人泄露方子,否则格罗特酒馆绝不能如此之快搞到低配版菜品。
明眼人都能看得明白,那为什么格罗特酒馆还要选择加大力度,去赶着弄念华的菜?
霍利猜测,是因为他们内部焦心,已经一脚扎进恶性循环的泥潭。
他开头那段时间没有犹豫,直接采取差异与服务改进的措施,把念华和格罗特酒馆的差异明显拉大,在食客心中种下根基。
而通过私下金玫瑰庄园的协助,买通部分yin唱诗人,让他们尽管去传唱果茶故事,让产品名称打出市场,进而吸引更多顾客。
后续跟进的版本故事,穿插部分关于念华nai茶的“软广”——一些不明显、却冷不丁令人后知后觉意识到的nai茶广告。
自此,nai茶和果茶稍稍捆绑上了。于是霍利再添一把火:姜撞nai、红豆nai茶等口味和小馅料的加入,彻底脱离格罗特酒馆的桎梏,分出不同。
至于酒馆内部有泄密的人……
老婆饼问题的那日,埃里克便犹犹豫豫地找上他,告知发现贝丝的异常,让他多加注意。
霍利干脆指派埃里克去专送正午的单子,叫他私下留意。
果不其然,每当有新菜品时,贝丝都会经过一次格罗特酒馆。
对于这个结果,霍利承认,他挺意外的。
贝丝原是他很看好的一名厨娘,她在甜点方面,不管中西式,天赋和灵气具在。
有时候不消霍利提醒,贝丝也能从以往自己的经验,悟到一些方法,并巧妙地结合。
只能说,人性的复杂确实经不起模糊的观察和推敲。
他一早知晓结果,仍留贝丝在念华,是另有目的。
价格战无法承受长久地消耗,霍利这边即使nai茶价格上调,可经过他的一些列举措,保障稳定的收入来源,甚至再掀一波风浪。
格罗特酒馆的情况则大不相同:他们薄利无法多销,进账逐渐缺乏,后台的资金会被慢慢消耗,以至于无法提供更多菜品的研究,以及质量保证。
两天便上架葱油面,正是他们着急的象征。
那么,事到如今,再不必和他们耗下去了。贝丝的事情,他得好好清算清算。
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作者有话要说:
俺啥佐料都能吃,什么香菜啦、葱姜蒜,包括鱼腥草(这个简直好吃绝了)全会吃。
不挑食,好养活。唯独不喜欢苦瓜,苦瓜赶紧退出食物界!
第31章 解雇
夜半时分,shi冷的寒露渗入空气。
贝丝裹紧厚披肩,用手不停抹平发丝。仅凭蜡烛无法让她通过水面倒影看清自己的模样,企盼现在的样子应该不会太糟。
她刻意令披肩堆叠脖子与胸前,下巴缩去里面,遮住半张面容。
打开沉重的落锁,贝丝推开木门,再将门缝轻轻合紧。酒馆后门连接小巷,此时漆黑一片,几乎不见