“呦！阮老板您休息，我出去看看他们干得咋样。”大牛身形圆滚，走路时左摇右摆，背影看着还怪可爱的。
不过这后院阮芯要自己看了才放心，随即也跟了出去。
后院的西面已经被阮芯隔出来做了耕地，那个密不透风的石头小屋安排在了西南角，东边靠墙的位置依次是牛棚、羊圈还有个不太大的猪圈，北面靠墙处则是鸡窝，这样规划后还空出一片地来，阮芯想着到时候和系统商量一下，能不能用积分换点草出来种这里给牛羊吃。
“阮老板这是要自己养牛羊？”大牛问道。
阮芯点头，“自己养的吃着放心些，成本也比买的低，到时候叫我家小六来喂就行。”
“那您这宰猪宰羊的人找好没？”
阮芯惊喜，难道大牛还会这些？“没，大牛哥连这个都会？”
大牛依旧挠挠头，“我哪会呀，你若是需要，咱们可以每次集中找个时间宰|杀。这后院出去是个无人的死胡同，胡同尽头有块荒地，咱们在那宰就行。”
“这里屠宰牲畜不用去屠宰场集中宰|杀吗？”
“哪有那地方，有的是自己在家，有的是拉去屠夫家，前两年黄牛不让乱杀，要留做耕地用，这两年不少汗国人来卖牛，这牛多了，现在杀牛也就没人管了，阮老板你放心。”
阮芯问清楚就没有什么后顾之忧了。
现在都准备得差不多了，等桌椅牌匾一到就能开张。
人都送走后，阮芯和三三六六聚在前厅，阮芯给两人讲着日后的生活憧憬，“这店里大概能放二十张桌子，咱们每人收三十文，假设一张桌子坐两个人，那二十张桌子咱们就能赚一两二，这中午晚上各开一次，那一天就能卖二两四，刨去成本，咱们一天最少能赚一两银子，一个月就是三十两，如果吃饭的人更多的话，那就更多了了。”
阮芯说得保守，其实成本哪有那么多，食材都是她在系统里种的，也就人工成本而已。如今这人工成本还低，看来还清谢睚的银子指日可待。
第二天一大早，柳木匠便把桌椅和阮芯要的放置餐盘的长桌做好了，还上了一层油漆，看起来油光锃亮的。
指挥着众人把桌子都摆好，果然如自己所想，正正好好二十张。
“芯姐，咱们马上就要做大买卖了！”六六兴奋地摸摸桌子摸摸椅子。
“我从来没有见过这么新的桌子，好漂亮啊！”
六六自从跟了阮芯，性格日渐开朗，现在这小主人翁意识极强。
明天要开张，快到傍晚的时候狄朗来了，依旧是一个人。阮芯朝他身后望去，略有失落，想这谢睚真是个小心眼儿，自己都不气了，他怎么还没完没了了。
“阮老板，这是我们家公子送你的开店大礼！”狄朗抱着两个木盒子放到了一旁的桌子上。
“这是啥？”阮芯边问边开了第一个盒子。
“白菜？”她摸了摸，手感冰凉。
“这别是玉器吧！”阮芯看向狄朗。
狄朗笑笑没说话。
阮芯又打开另一个盒子，是一个金光闪闪的金蝉。
“真的？”
“我们公子怎么会送阮老板假的，这白菜呢寓意招财，这金蝉呢辟邪守财，我们公子希望阮老板的自助店财源滚滚，日进斗金。”
“你们公子真是个好人。”
这可是真玉真金子，阮芯想她得弄个大锁锁柜子里才安心。
终于到了“芯芯自助”开业的日子。
这天，天没亮三三六六就都起了身，大牛江素还有兰花婶子家的老大张宝也早早来到店里，阮芯带几人互相认识后，便各自忙碌了起来。
今日的菜单六荤：酱爆豆丁、木须炒rou、白菜rou片炖粉条、酸辣rou丝卷、卤肥肠、卤鸡腿；六素：手撕白菜、松仁玉米、麻婆豆腐、白灼菜心、地三鲜、尖椒土豆丝；四个凉菜：凉拌豆皮、凉拌黄瓜、凉拌豆芽、最后还有个雪里红，就是西红柿加白糖。
主食是江素一大早蒸的小花卷和烙的葱油饼。
中午不提供粥，阮芯便熬了大骨汤，汤中放了豆腐，一直在火上煨着。
限量菜品是关东煮，他们人员有限，串串的数量也不是很多，所有说这道菜就先到先得吧。
临近中午的时候，阮芯把菜依次放入大铁盘中，再把盘子放到小炉子上加着热，让菜品保持热度。
洗干净的餐盘都挨个放到一进门的方桌上，这发盘子的任务就交给了六六，张宝负责招呼客人和续餐，阮芯和大牛负责后厨，三三则负责收钱，大家各司其职。不过第一天开业，阮芯还是打算亲力亲为招待客人。
巳时刚过，大牛便到门口准备放鞭炮，阮芯站在厅中央，哼了一声，“今天是个好日子，为了咱们店能发大财，我就来一首好！运！来！”
几人都不知这好运来是什么，一脸期待地看着阮芯。
阮芯和大牛说：“大牛哥，你现在开始放，我也开始唱，就当给鞭炮