当然,如果不追求外表,直接炒蛋炒饭,炒出来的味道也不差。
再加上郁真做饭从来都不加五感美颜滤镜,所以跟着郁真做饭的观众们,学做出来的菜品,口味与郁真在直播间内做出来的,不会相差特别大。
现在郁真开直播间,更像是做一名老师,教授着几十万,几百万甚至上亿名观看她直播的星际人,每一道菜的做菜步骤,口味调配,食材运用。
当然,在收获观众的良好反馈时,郁真也会感到开心。
郁真关了水,她将黄瓜去皮后,放在案板上。
蓑衣黄瓜绝对不是普通星际人能学会的菜品。
刀落在黄瓜的那刻,郁真侧了侧黄瓜。
她选择将黄瓜切成滚刀块。
吃炸鸡时,可以随手拿上一块黄瓜块去去油腻,而且滚刀块的刀法对于很多星际人来说,并不难。
郁真没过一会儿,切好了两根黄瓜。
凉拌黄瓜的做法特别简单,就是将生黄瓜里放入醋,糖,盐等调味料,再用筷子一拌。
“醋淹没黄瓜,将它放入冰箱腌一小会儿,再将醋倒掉三分之二,凉拌黄瓜就做好了。”
郁真道:“如果你们有人不喜欢吃酸的,腌制的时间可以短一些。如果喜欢吃特别酸的,那腌制时间可以稍微久一点。”
郁真将黄瓜放入冰箱腌制时,炸鸡的温度也渐渐降了下来,没有刚炸好时那么烫了。
郁真带上薄手套,她捏住童子鸡的鸡腿,轻轻一扯。
一块鸡腿被郁真扯了下来。
在鸡腿与童子鸡分离时,热腾腾的雾气冒了出来。
郁真垂拿着鸡腿,智脑给鸡腿切了个近景。
嫩白的鸡rou连着骨头,藏在鸡rou间的汁水不断的顺着骨头滴落在童子鸡焦脆的面衣上。
【小李是帅犬】:主播!快吃!不然汁水都要流尽了!
【在减肥的嘤嘤】:快点吃啊!我都看到有两滴汁水落在盘子上了!我好想舔盘子嘤!
一整块大鸡腿连着两根骨头,郁真将两根骨头扯成两块。
她捏着鸡腿根,蘸了蘸甜辣酱,放入口中。
整只童子鸡的面衣只裹了薄薄一层,所以鸡腿入口时的口感非常好,几乎不需要牙齿咀嚼,郁真舌头一抿,就能将鸡rou抿开。
【进击的小仓鼠】:童子鸡太太太嫩了!鸡腿rou居然和鸡中翅相比,嫩度丝毫不比鸡中翅差!
整只童子鸡的鸡腿也就比郁真先前吃的翅根稍微大一点点,所以郁真捏着鸡腿根轻轻扯了扯。
整根鸡腿骨被郁真轻松扯出。
一整块鸡腿rou,连皮带rou被郁真含在嘴中。
郁真咀嚼了一次,鲜美的鸡汁在口腔中绽开。
即使是童子鸡,鸡rou间也蕴藏着不少的鲜美鸡汁。
鸡皮的香,鸡rou的嫩与鲜,在融合中产生新的碰撞。
【采阿喵的小野狼】:主播太太!别忘了最后一口!
最后一口?
郁真愣了愣。
【大蓝蓝】:鸡腿根,鸡腿根的脆骨!
郁真会心一笑,她咬下了童子鸡腿根部的脆骨。
软嫩的筋,香脆的脆骨,浸满汁水的鸡皮再次入口。
【卉卉酱】:云吃饭,我满足了。
【我是有钱lun】:主播!还有蜂蜜芥末酱没尝呢!
“别急。”郁真道,“童子鸡的皮比较薄,皮的面积大。”
“所以我个人喜欢吃童子鸡的方式是……先吃皮后吃rou。”
郁真一手捏住炸鸡的皮,用力一扯,炸鸡半边的鸡皮被她扯了下来。
面衣薄,皮薄,所以浸润着鸡汁与鸡油的鸡皮,在灯光下呈现出半透光的状态。
鸡皮上,还有混合着油脂的汁水滴落。
【大蓝蓝】:主播快吃!不能浪费任何一滴汁水!
郁真将鸡皮卷起,蘸了蘸蜂蜜芥末酱,将它一口塞入口中。
纯粹的鸡皮将软糯与焦脆的双重口感发挥到了极致。
面衣脆,鸡皮软,油脂香,搭上椒盐粉甘梅粉与蜂蜜芥末酱调味。
一口气吃了半只炸鸡的鸡皮固然奢侈。
可是,像郁真这样大口吃鸡皮对于观众来说,实在是太满足了!
【卉卉酱】:我真是善变。薯条薯饼我爱,翅根中翅也爱。现在炸鸡的鸡皮,我更爱了!
【在减肥的嘤嘤】:每天一个减肥失败小技巧——看主播直播做美食!
【鹿以素为天】:我想改id了!素菜哪儿有炸鸡香啊!
郁真将这一口鸡皮咀嚼完后,她脱下了手套,拿出摆放在冰箱中的凉拌黄瓜。
郁真倒去了三分之二的醋,只留三分之一。
“黄瓜可以提前泡好,这样可以带着手套边吃炸鸡边吃凉拌黄瓜。”
郁真重新拿出一双筷子,夹起一块黄瓜。
“炸物与这种