第二天。
叶久久怀揣着出现大龙虾、东星斑、帝王蟹的期待走到冰箱前,她搓了搓手,再吹了一口幸运之气,然后打开了冰箱。
下一秒她的脸瞬间垮了,入眼的是一堆棕红色的龙须菜,严严实实的挤满了大半个冰箱。
她错愕的看着这满满一冰箱龙须菜,她想要的大龙虾、东星斑、帝王蟹呢?实在没有来一些海螺、蛤蜊、扇贝也可以的吧,怎么尽送来一些海菜?
叶久久看着龙须菜上还搭着几根绿色的海带芽,像是附赠的添头,绿油油的看着都不太讨喜。
“今天全是龙须菜吗?”叶久久一时间不知道该怎么设定菜单了,顾客应该也不太能接受满桌的素海鲜吧。
叶久久抓着龙须菜用力往外扯,拉扯的时候听到什么坚硬的东西划过冰箱隔层,发出咯吱咯吱的响声。
她连忙往后看去,发现龙须菜上挂着几只手掌大小的兰花蟹,叶久久漂亮的眸子瞬间一亮,被龙须菜刺激到的心情瞬间又美好了。
她抱着龙须菜走到水槽旁,用力的抖了抖,将挂在上面的兰花蟹抖进水槽里。
随着兰花蟹的掉落,跟着又有一些夹杂着龙须菜里面的文蛤、明虾以及一些甜螺哐哐哐的掉了下来。
“里面竟然藏着这么多!”叶久久拉着龙须菜又检查了一番,又从里面捡出了两条手指宽的小银鱼。
确认龙须菜里没有后就放到旁边的不锈钢大水盆里,转身又去检查冰箱,发现里面还掉落了几个文蛤,她连忙捡起来。
捡完后叶久久耳尖的听到冰箱最下面的凹槽隔里传来一点动静,她扒拉开自己的放在里面的调料瓶罐,发现里面竟然卡着一只小八爪鱼,正顶着圆乎乎的大脑袋左顾右盼。
“今天竟然有八爪鱼?就是个头有点小了。”叶久久随手找了个塑料口袋将八爪鱼套住,免得它把墨汁喷得到处都是。
刚套上塑料口袋里就变成漆黑一片,就跟打翻了墨水瓶似的,叶久久吁了一口气,还好她聪明,要是没套口袋就芭比q了。
她将小八爪鱼丢到水槽里,冲了冲水,等墨汁冲涮干净后才开始整理海鲜,今天的龙须菜占大头,足有十五斤左右,其余的螃蟹、明虾、蛤蜊等个头和市场上售卖的差不多大,和前几天的比起来像个宝宝。
数量不多,重量也没优势,叶久久一时间不知道该怎么安排菜单,正当她纠结时,后门传来敲门声。
一般在后门敲门的只有刘nainai,叶久久连忙关好冰箱朝后门跑去,“刘nainai你找我?”
“之前你nainai让我帮着多做的辣酱可以吃了,我今儿给你送过来。”刘nainai说着递给她一个5l的大玻璃瓶,里面装满了红彤彤的辣椒酱,看着就让人食欲大动。
“这儿还有些菜。”刘nainai又将装得满满当当的菜篮子递了过来,里面有玉米、黄瓜、茄子、丝瓜。
叶久久哭笑不得:“刘nainai你又给我这么多,前几天给我的我都还没吃完。”
刘nainai说:“你吃不完可以拿去卖,不用去批发采购还能省点钱。”
叶久久倒是想呢,但顶多卷成花朵摆个盘:“刘nainai你留着自己吃,你给我这么多我吃不完也是浪费了。”
“那行吧。”刘nainai单拿出玉米递给叶久久,“那你留一些玉米煮着吃,我种的是水果玉米,吃着脆脆甜甜的,特别好吃。”
“好,谢谢刘nainai。”叶久久想到厨房里的那十几斤龙须菜,转身去取了三斤出来给刘nainai,“刘nainai我这里有一些海里来的龙须菜,可以降血压血脂,你拿一些回去煮熟了凉拌熬粥都行。”
刘nainai平时都在吃降血压的药,听她这么说也就不客气了,“谢谢久久。”
“不客气的。”叶久久送走刘nainai后,回到厨房将玉米直接煮着吃了,一边吃一边研究菜单。
想好后就联系人送货。今天菜大部分都需要提前准备,所以收到送货后早早的准备上了。
龙须菜很多,她一分为二,一部分凉拌,一部分熬煮成凉粉,不需要研磨,直接丢进锅里煮,煮到黏稠后就倒入盆里,稍稍放凉了就放入冰箱里冷却凝固。
另外她还打算做一个冬荫功汤,这个汤最重要的就是酸辣的汤底,一般餐厅都会用现成的冬Yin功酱,但叶久久打算用冰箱送来的虾自己熬一个,尽可能保证鲜美。
叶久久穿好围裙,把鲜柠檬、咖喱果、番茄、洋葱、小米辣等都洗干净,切碎了熬成水,再将剁碎的虾rou丢进去,小火慢熬出浓郁的香甜气,香气里还透着柠檬和番茄的微酸,闻着就特别馋人。
准备工作就绪,等到上午十一点半,餐厅准时营业。
叶久久以为昨天叫嚣着天天来吃海鲜的胖乎乎的男生会准时过来,结果等了一会儿他并没有来,来的反而是昨天带着孙女过来吃的那位nainai。
跟她们一起来的还有一位年轻女人,是小女孩的妈妈。
“老板,我们又来了。”杨老太太推门走了进来。
“欢迎光临。”