确定会有六桌客人过来后,叶久久将餐厅仔细打扫了一遍,重新和花店订了新的花枝。
替换掉中午的绣球花后,餐厅瞬间由浪漫变成了素雅宁静,风吹枝蔓时,又透出几分禅意。
她稍稍将隔断的芭蕉叶、天堂鸟等植物稍稍挪一挪,尽量全部遮挡住几张餐桌,尽量让大家觉得更安静隐私一点。
搬完后,叶久久回到后院,将锅里的粗盐换成了新的,重新炒了一锅后埋入六只彩虹虾蛄。
埋好后盖上盖子,她就回房间换了身没有油烟的油烟的干净衣服,并重新挽了个头发。
嘴里含着梨子的小鱼嘴里含糊不清的喊着她:“久久,你肿么介么漂酿?”
“因为小鱼每天都夸我,每天被夸夸就会变得非常漂亮。”叶久久揉了揉小家伙白嫩的脸颊,“小鱼你好漂亮,是吃什么长大的?”
“吃鱼鱼虾虾长大的。”小鱼被夸得美滋滋的转圈圈,转了几圈后就脑袋晕晕了,她捂着脑袋摇摇头,“哎呀,我要晕袅。”
她说完就扑到身后的陵余腿上,nai糯的喊着:“哥哥抱~”
陵余弯腰单手将撒娇的小家伙抱起来,然后看着换了衣服的叶久久,“要去哪?”
“不去哪。”叶久久说完才明白他的意思,“一身油烟味,不适合出去招待客人,所以才换了的。”
陵余颔首,“不是要休息?”
“钱太香了。”叶久久也不想的,但一桌全点就十来万,辛苦一下下也是值得的。
她说着说着就笑了起来,“反正今晚上又会大赚一笔的。”
陵余看着她财迷的样儿,心底想着怎么将海底宫殿里整座金山搬给她。
“你陪小鱼玩秋千,我去门口看看客人什么时候到。”叶久久转身走到餐厅门口,因为她中午提前说过晚上不营业,加上门口挂着暂停营业的标识,所以没有客人过来排队。
她站在门口等了一分钟的样子,高远爸爸和高远妈妈就过来了,一同过来的还有六个人,都是一身正装,看着非常商务范儿。
高妈妈也比中午打扮得更Jing致,看上去珠光宝气,与这条古朴偏僻青石巷格格不入。
叶久久将客人领进餐厅,等大家最里面的位置落座后将更新过的菜单递给高妈妈,高妈妈看了眼菜单就直接全要了。
她回到厨房,穿好围裙后将硕大一截炭烤金枪鱼下巴骨放到小烤炉上,让陵余看着一点儿,她则洗干净手戴好手套做糖醋海带丝和油淋扇贝rou,两个菜都属于开胃前菜,可以帮助食客打开食欲。
跟着她将线矶鲈去到外表的皮,只留下白里透红的鱼rou,仔细切成薄片一道一道的薄片。
然后将鱼头摆在餐盘一端,鱼片就顺着鱼头的方向整齐的叠放成一个鱼的形状,摆好后在旁边绿色的叶子、柠檬、梨片、红色的小番茄。
仔细装点看上去很有食欲,叶久久让陵余送了出去,她继续做蓝鳍金枪鱼刺身。
她没有再像中午一样将鱼片叠放在一起,而是全部分开摆放,种不同部位的刺身颜色做成彩色拼盘,每一块都切得非常厚实,一口一块吃下去都是满足。
刺身后过后再上蓝尾虾鱼籽寿司,整只蓝尾虾《惊!我家的冰箱成Jing了》,牢记网址:1被去掉了虾壳,虾尾对半切开,但不切断。
然后整只放在卷好的寿司上,再在没切断的虾rou上铺上厚厚一层鱼籽,晶莹剔透的虾rou和橘红色的鱼籽一搭配,颜色显得尤其漂亮。
寿司送完后就送鱼rou混鱼籽丼,一共八小份,方便食客取用。
等这些送完后,盐焗彩虹虾蛄和炭烤金枪鱼下巴骨也做好了,她将两道菜摆盘装好一起送了出去。
她出去时,看到高爸爸他们相谈甚欢,其他食客都露出满意的表情,“夏天的黄鸡鱼是最肥美的时候,吃着鲜嫩细滑,还有很特别的香味,这里的味道更香,闻着让人觉得Jing神一振。”
当他们看到很香的盐焗彩虹虾蛄和炭烤金枪鱼下巴骨时,又不由惊叹起虾姑和金枪鱼下巴骨的硕大。
叶久久送完后就离开去接待后面陆续赶来的朱朱和她朋友,以及其他客人,朱朱和中午过来不太一样,有Jing心打扮过的,手里还拎着大几十万的包,珠光宝气得和鱼来了许多次,墨鱼还是鱼拿出来丢进框里,打算一会儿再来处理它。
叶久久清点完大概数量后就写了菜单,请老板安排送菜后她就开始准备需要的配料,备好菜之后她将狗鲨处理出来,处理狗鲨需要去沙,去沙是个细致活儿,等全部处理干净已经是上午十点。
没时间休息,她又开始对帝王蟹下手了。
叶久久拿着刀刚走到仓库门口,就听到里面传来嘀嘀咕咕的声音,她朝里面探头望去,结果就看到小鱼整个身体都趴在了帝王蟹宽大的壳上。
叶久久看着试图骑到帝王蟹头上的小鱼,“小鱼你在干什么?”
“我玩”小鱼还没说完,帝王蟹就开始慌乱的乱窜,将小鱼摇晃得哇哇叫。
叶