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第72章 蟹黄guan汤包

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    蟹黄灌汤包

    她刚一开门,站在最前面的高远小心护着自己爷爷奶奶,“老板,还好我们来的早,不然依着这个阵仗我们今天肯定吃不着。”

    “”追出来的叶久久一时间不知道该说什么好,胆儿太大了。

    跟进来的小鱼趴到螃蟹的贝壳上,“久久笨笨,它不是人哟。”

    今天也是排着长队的一天。

    小鱼将洗干净的蟹壳和昨天的贝壳一起放在梨树下,她自己则躺在硕大的白色贝壳里,翘着一郎腿吃着蟹身,望着头顶蓊郁枝叶间的梨子,“我一个,久久一个,我一个,哥哥一个”

    蟹黄虽多,只用蟹黄的话是没办法凑齐一十桌的灌汤包,所以另外再准备一些猪五花肉剁碎放进炒好的蟹肉蟹黄里,最后装了满满一大盆馅料。

    叶久久伸手抓住帝王蟹的一只腿,但是不敢用力,生怕从半中央扯断了断,这样就不值钱了,“陵余,帮我把它抬出来?”

    叶久久将小家伙飞快变换的表情看在眼里,然后伸手去扶小鱼,“快下来。”

    今日菜单:

    帝王蟹绕着院子跑了一圈,然后一溜烟的冲向了客厅,刚一进去就被什么吓得到了似的,就像是老鼠见了猫,慢慢往后面退了出来。

    “我爸几十亿的合作项目谈成了,昨晚连夜回去了。”高远和爷爷奶奶坐在四人桌的位置上,“等下朱朱会一起吃,她出门堵车,现在过来肯定排不上队了。”

    樱花虾刺身

    高远看了看菜单:“要个酸甜海草、傣味墨鱼片、豉汁烧狗鲨、清蒸鲥鱼、蟹黄灌汤包、樱花虾刺身以及芝士焗帝王蟹

    叶久久也没想到今天会比昨天的人还多,她看着高远带着高爷爷和高奶奶两人,“今天就你们个人?”

    “不用,让它自己走去那个地方。”陵余轻轻踢了踢帝王蟹的壳子,“出去。”

    叶久久走近后看到陵余正朝着帝王蟹往外走,她敏锐的察觉到有一股骇人的压力,这大概就是血统的压制?

    芝士焗帝王蟹蟹腿

    叶久久看着外面的位置,确实有点长,“这两天不知道怎么的人一下子变多了。”

    “不是插队就行。”叶久久拿出菜单递给高远,“你看看想要吃什么?”

    火山番茄蟹肉芝士焗饭

    傣味墨鱼片

    清蒸鲥鱼

    一共做了一十五笼,全部做好后时间差不多十一点半了,叶久久检查了下厨房,确认没有遗漏后就去前面开门。

    帝王蟹抖了抖,然后转身朝厨房的方向走去。

    她将所有蟹黄和蟹肉都取下来,一点都没敢浪费,最后装了满满一大盆。

    细长洁白的手指灵活的将包子皮卷成了一朵小花,包好放到蒸笼里,一笼放八个。

    将蟹腿全部取下放到冰箱里冷藏保鲜,然后开始处理蟹壳,蟹壳里面是丰腴的蟹黄和蟹肉。

    叶久久看了下悠闲惬意的小家伙,然后开始做今天要做的蟹黄灌汤包。

    小鱼见帝王蟹停下来了,露出失望的表情,“哥哥你”

    搅拌均匀后,叶久久开始做灌汤包,皮儿和灌汤包需要用的皮冻都是从包子铺老板那儿买的。

    “生意好也是好事。”高远看着外面长队,“好多人拼桌,让人代排,你要不要管一管?”

    酸甜海草

    这帮叶久久省了很多时间,她用勺子舀一勺馅儿,再放一颗拇指大小的皮冻,然后像包小笼包一样的包了起来。

    小鱼吓得死死的趴在螃蟹后背上,被颠得啊啊啊的直叫唤,颠着颠着她又兴奋的喊着:“驾驾驾!!”

    姜蓉焗鲨鱼肉

    番茄叶子鱼汤

    豉汁烧狗鲨

    “那行吧,我动手了。”叶久久让小鱼让开,她则开始处理螃蟹,先将帝王蟹的蟹腿拿下来,一截蟹腿大概有六七十厘米长,做的时候要对再分成两段才行。

    老菜脯焖虎鱼

    “哦。”小鱼顺着帝王蟹的壳慢慢往下滑,然后走到旁边乖乖站着,但脸上却露出意犹未尽的表情。

    帝王蟹个头很大,但跑路的动作却十分灵敏,完全不像平时在沙滩海边看到的那种慢悠悠爬的螃蟹,它一抬脚出去就是一米多远了。

    她先取出一部分蟹肉剁碎,然后烧锅放猪油,和蟹黄一起放进去翻炒,炒出蟹油后出锅。

    陵余沉眼看向她,小鱼立即敛起小表情,佯装害怕的拍拍心口,“哎呀,吓死我袅,我都要被颠飞袅”

久久连忙走进仓库去帮忙,但还没靠近帝王蟹,它就已经跑出了利落的跑出了仓库。

    “好吧。”叶久久拿着刀跟了上去,在对着帝王蟹下手之前以防万一的再次询问,“你会不会变成人?会的话抬起你的这一只脚。”

    帝王蟹没什么反应,老实得像一只鹌鹑似的。

    剩下的蟹壳洗干净给小鱼玩,下面的蟹身体还有肉,就给小鱼他们当零食了。

    蓝鳍金枪鱼刺身


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