的弧度,粘稠而震撼。
“将枣泥酱放入锅中,然后加入一点白砂糖,用小火翻炒,然后枣泥酱会变得更加的粘稠,直至紧实的馅料状结束。”
‘有点甜,不过味道真的好棒棒呦!’
‘我觉得自己马上就要变得好胖胖了,每次看完直播,连营养剂都能多喝一瓶!’
‘同变胖,嘤嘤嘤~’
‘明明宝宝们只尝到了味道,居然还胖了!’
‘没有办法,贫穷的我们只能多喝营养剂充饥T^T。’
“馅料已经做好了,我们开始和面,枣花糕的面和上次做的小烧饼有异曲同工之妙,为了层次和酥脆,同样需要活两种面,水油皮和油酥皮。 ”
“不过这次和面用的是猪油,猪油做的点心比植物油做出来的更加的酥脆。” 反正就是更加好吃就是了。(ˉ﹃ˉ)
‘这次直播一结束,感觉有不少的小枣枣和小猪猪要倒大霉了~’
‘那真是太好了!’
‘如果有人学会出来卖就好了,哪怕等级很低,宝宝也是愿意的!’
“将两种面团,还有做好的枣泥馅料分成一个个小团子,用水油皮包裹住油酥皮,然后反复擀两次。”
这都是上次做芝麻小烧饼时候用过的方法,所以岁月解释的比较简单。
岁月时不时讲解一下,和观众们聊几句,唯一不变的只有那个手速,从始至终没有降下来过,毕竟今天要做的分量不小。
“用面皮将枣泥馅包起来,然后按压成扁平的圆形,用剪刀向圆心方向剪去,剪一圈,一共十二瓣,不要剪到最里面,防止花瓣断掉。”
‘感觉马上就要见证奇迹的时刻了233’
‘越看越饿系列!’
“造型其实也挺简单的,捏住其中的一个瓣,然后翻转90度,让能够看到枣泥的那一边朝上,一个花瓣就完成了,剩下的十一瓣都是同样的方法。”
每一个花瓣都是细长的椭圆形,外面一圈白色,包裹着中间的棕红,围绕了一圈形成一朵大大的枣花,看上去Jing致又好看,虽然没有尝到,但也知道味道一定差不了!
除了第一朵岁月为了演示做的非常缓慢,之后岁月又恢复了神奇的速度,桌子上面漂亮的枣花越来越多,观众们也按捺不住了。
‘刀刀,先烤一盘吧!’
‘好想吃啊!’
‘我怕我会舍不得吃呢!’
‘刀刀今天做的分量真多,今天说不定能够抢到呢!’
“今天做那么多是因为学校今天晚上的晚会要用的,更何况还有留一部分自己吃,所以出售的依然会很少。” 岁月一边解释一边先将一盘枣花酥放进了烤箱,果然此话一出,下面一片哀嚎。
‘大大,你不能这样哇’
‘我哇的一声哭了出来!〒_〒’
‘果然我还是在直播尝尝就好!’
‘正在吃着蛋炒饭填饱肚子!’
‘前面的炫耀狗不要走!’
‘咦咦咦,我就是中央帝国军校的呀,晚上就能吃到了我要早早去侯着。’
‘呵呵,我会告诉前面的我现在已经去排队了吗!→_→’
‘前面的不要脸!’
‘呵呵’
这个直播一出,全校都知道刀刀做了一道美食在晚宴上面了,虽然数量不少,但是军校里面的人更多啊,此时不去,更待何时!
“第一炉的枣花酥已经烤好了,我去端出来。”
‘啊啊啊,期待!’
‘好香啊!’
‘准备好筷子了!’
‘准备好上手了!’
刚刚出炉的枣花酥的外圈呈现微微的黄色,给原本白色棕红的颜色更填了一分色彩,一口咬下去,刚刚入口是外皮的酥脆,似乎无数的渣渣想要掉落。
再往下咬就是微软的面皮和紧实的枣泥,绵软清甜,配合着酥脆,那层次分明的口感在口中交融,哪怕是刚出炉还很烫,也无法阻止观众们一块接着一块往嘴巴里面塞的动作。
甚至因为那微烫的温度,让枣泥的香甜,外皮的层次更加的鲜明,让人欲罢不能。
岁月也尝了一块,每一块枣花酥并不大,基本上两三口就可以吃完,他满意的点了点头,显然对味道非常满意,然后又开始了下一炉的制作。
‘啊啊啊,好好次!’
‘刀刀继续不要停!’
‘我去喝瓶营养剂然后我们继续!’
如今的烤箱的大小和烘烤速度都是极快的,观众们看着一炉一炉的美食出炉,看得那是津津有味,现实的空虚算什么,什么都不能阻止他们吃吃吃的步伐。
当岁月全部做完,准备关上直播的时候,观众们还满满的都是意犹未尽。
岁月关掉直播之后,和前几次一样,向报价最高的三名观众卖出了三份枣花酥,剩下的分成两份,一份给校长交差,另外一份就是他和阿寒的晚上小点