把不能当普通食材吃的东西都单独归纳成一个本子。写上药性和毒性,而这个本子将来应该会有大用处才对。
孜然烤羊rou的味道一家人想念已久。丁笑还拔了几颗洋葱拿来炒了一锅洋葱炒羊rou,里面饭了孜然粉和切成条的馒头果,吃起来就炒面的感觉差不多,丁笑一个人就吃了两大碗。这连rou带菜还有面,营养绝对均衡又好味道。
糖醋鲤鱼是贺阿爹最喜欢吃的鱼类菜肴之一。本来坤更爱吃烤鱼的,可今天不知道为了神马,一共就做了两条鱼,一定要跟二叔抢才觉得过瘾。最后琼阿爸放弃了吃鱼的打算,并且理智地用眼神示意儿子不要理这两个脑袋不清楚的雄性。
丁笑自然很明白阿爸的意思,于是非常明智地跟阿爸俩人吃得欢快,很快就把五花rou炒辣白菜里面的了辣白菜挑了个Jing光,韭菜炒蛋里面的蛋吃了个干净。吃完之后,俩人又迅速地离开了饭桌,跑厨房里悠闲地喝着茶水,顺便研究一下贺阿爹带回来的那些新鲜玩意儿去了。
当天晚上,坤以要离开家两天为由上垒成功。小两口和和美美自然是恩爱得不行了。对这十来天才一次的夫夫生活丁笑现在接受程度还行。虽然每一次做的时候都觉得心都快跟不上劲儿了,可他愿意偷偷在心里承认是很舒服的。而且坤大多数的时候只要一次就得,剩下的再难受也都是自己去解决,所以他这小体格太也不至于太辛苦。如此一来丁笑倒真的是每次都挺心疼坤的了。只是要让自己再坚持一次恐怕第二天就真的起不来了。再说,一次和两次对坤的差别可能也不是很大吧?黑线。
第二天一大早,喝着亲亲伴侣给煮的南瓜粥,带着一兜子南瓜饼,再拎了两条熏rou坤就踏上了去采摘麻椒的旅程。
中午吃饭的时候,琼阿爸神清气爽地跟儿子一起在厨房里忙前忙后,这让丁笑很是佩服。他才不相信阿爹昨天回来会消停呢,难道真的是成年之后身体彻底长成了,承受能力也会增强?
虽然有一个现成的“前辈”在,但丁笑是死也不会问出口的。反正……也是自己的日子,顺其……自然吧!
有了真正的麻椒,丁笑实实在在做了几样麻辣菜色。
黄豆今年可以说是大丰收,一亩半的黄豆,大概能有**百多斤,装了满满二十袋子。而这早收的豆子晒干脱荚之后就已经跟村部分了。他们家分了一半,十袋之多。就算留下两袋子做种还有九袋可以吃呢,何况还真用不了那么多。黄豆足够了,什么豆腐和豆芽就都可以拿弄出来吃了。
于是麻婆豆腐不是问题,水煮牛rou不是问题!丁笑还决定做一罐子毛血旺试试,正好昨天阿爸抓回了两只野鸭自己留了鸭血!
丁笑还用麻椒做了椒盐连同五香料一起,腌了十只野鸡、十只山雁、八只长腿白鸟,还有五只兔子和四条猪腿。腌制好了之后都被挂了起来,这些到了冬天,直接蒸出来可就是别样的美味了!
在这里我们不得不提一下坤哥到底带回了多少麻椒,才让丁笑可以如此挥霍。具体多少斤是给不了准确的数字,但是坤说了,那附近的五十几棵树都被摘两个Jing光。而且他还带了两棵只有一米高的小麻椒树回来。虽然笑笑说这个季节挪树是活不了的,但去年那些韭菜和葱蒜什么的不是都在屋子里活得挺好?用两个木箱子把小树种上,只要不死,明年春天直接就种到院子里不就得了。
对于坤这个想法,丁笑很是赞同。当然他也不吝啬,这些袋子麻椒他可是预备了等春天来了,他就让坤在他们天河村的安全区里撒上几片地方。虽然这东西跟米果仁不一样,只是个调味料,但是它同时也是一味药材。种上了总是有好处的。
在丁笑的影响下,坤自然不可能去一趟只带麻椒回来。这一趟他还装了几袋子白豆。其实这玩意儿他家菜窖里还有好几百斤了,别说今年冬天没问题,要是在秋收之后继续采集,吃到明年春天过去恐怕都不是难事了。可搜集癖也不是说改就能改的。走过路过不要错过是他们家人现在信奉的准则,而无论是贺阿爹还是坤,他们都相信有笑笑在,这些东西绝对不会浪费掉。
这些白豆已经是最佳收获期的状态了。正好可以让丁笑拿来做成粉丝粉条片粉。于是接下来的几天,四口人一直都是在刮皮,磨浆,烫粉和晾粉中度过的了。
祭祀在吃过丁笑制作的猪rou炖粉条之后,对这个粉丝产生了极大的兴趣。可以把本来就很好储存的白豆改变形态之后变得更加容易储存,而且无论是口感还是味道都有了变化,这可是一件很了不得的事情。
祭祀很想把这种事情像村子里面推广,但是她也有些为难。她并不担心丁笑会吝啬这门技术,但这一年里,丁笑的到来已经让他们的村落产生了巨大的变化。这还不光是吃的食物增多了,冬天不用再挨饿。还包括更暖和的衣服,更温暖明亮的房间。甚至还将改善半兽人狩猎时的工具。这些俨然就是兽人们几代人都不可能完成的改变了。再要过多的索取,她总有些说不出来的不愿。
可不愿跟让族人们过得更好,终究是后者占了上风。不过这一次她是先跟坤商量的