大一只,好看哎。主播你真的要吃掉它们吗,你忍心吗,下得去手吗?”
杜夏直接无视了这些言论,淡淡地道:“好看,但更好吃。”
观众:“……”说的也是哦。
杜夏重新进了厨房,拿了几大块老姜,白糖跟一大瓶纯nai。
“先教你们做姜撞nai,做法很简单,只需要准备这三样既可。nai最好选用水牛nai,其他纯nai也可以,但是味道没那么地道。”
姜去皮,拍散,也可捣成泥,然后用一块干净纱布包着挤出姜汁。接着牛nai倒入nai锅里,再加入白糖加热,煮到锅边起泡的时候关火,稍微晾凉一些到七八十度左右的时候,将煮好的nai倒入姜汁中,不要搅动,直接盖上盖子。静置一段时间,待牛nai凝结即可。
姜撞nai味道滑嫩甜,有牛nai的甜味还带着点老姜的辣,暖心又暖胃。也可以冰一下之后再吃,味道同样惊艳。
“啊,最喜欢nai制品的我!味道好独特。”
“这个简单,我肯定能做!”
“默默地放下了手中的nai茶,想吃这个了,呜呜呜。”
杜夏一口气做了四碗,回头看了看坐在客厅地郁空,她端起一碗递到了他手里。
“先吃点这个垫垫。”
郁空愣愣地接过,蓦地朝她露出一个极其灿烂的笑容。
那笑容太过惊艳,闪到了杜夏的眼睛,她迅速退回了厨房。
评论在此刻全都统一了画风。
“???什么情况?”
第42章
“主播你跑的太快了吧!”
“虽然打了码, 但是我已经从我的自动去马赛克眼里看到了,这是个绝世大美人。美人一笑, 夏夏撑不住了吧。”
“反复看回放十遍以上的我,似乎听到大侄子喊夏夏小姑姑, 喊大美人小舅舅, 那夏夏跟他就是没有血缘关系的喽, 所以……嘿嘿嘿。”
杜夏将这些言论直接无视了过去,她并没有想过要在这里开始一段感情。
她对郁空也只是看到的时候关心了一下,毕竟他身体不好。人们对病人总是抱有关切的心情, 这是很正常的事,她没有什么乱七八糟的想法。
她拎出食材直接道:“接下来要做的是萝卜糕。要准备的主料有白萝卜,大米粉。辅料虾米, 香菇,干贝, 香肠,这几样辅料可全放也可看个人喜好添加。”
不过家中有虾米却并没有干贝, 香肠自然也是没有的,她就没有在天网上见到过这东西。
想了想她走到院子角落。最近天气都很好, 挂在院角的香肠表面被晒到微微发干发皱,接下来可以转到Yin凉通风处继续Yin十到二十天。但此时也是可以吃的, 只是味道会差上一点。
“咦, 上次就发现了, 这里挂着东西, 这是什么啊, 看着好奇怪,有点恶心。”
“是吃的哦。”有人道。
“还是用猪肠灌的哦,嘻嘻嘻。”
“别说了,这能吃吗?!”
“在夏夏这里,别说什么能不能吃的问题,只要问好吃吗,怎么吃就可以了。不然回头别打自己的脸。”
“哈哈哈,说的对。上次主播宰猪的时候就说过要拿猪肠灌香肠,没想到都已经做好了。成品竟然长这样,有点污污的。”
“说恶心还能理解,说污的就完全不能理解了,脑袋里一天天的都在想些什么!”
杜夏在香肠中寻摸了一会,剪了节风干的比较好的下来。
“这次需要用到的不多,一点点就够了。”
先把香肠放进锅里煮上,她将萝卜去皮切丝。
然后将大米粉调成粉浆,香菇切小块。
这时候香肠已经煮开了,切出一小块下来切粒。炒锅烧热,先放入香肠丁炒出油,再加入虾米炒香后盛出来。锅里继续倒入萝卜丝,加入盐糖胡椒粉和水,中火煮到萝卜丝变软。
此时放入调好的粉浆和炒过的香肠不停翻搅,一直搅到粉浆浓稠变成雪白色。然后将粉浆倒入方形的模子中,放入蒸笼里开大火蒸。
出锅的萝卜糕初步成型,此时把萝卜糕放凉一些,切成块。可直接吃,也可以下煎锅稍微煎一下再吃。
小火煎过的萝卜糕表面微焦,香味扑鼻。糕内里色泽洁白,绵密软香,味道异常鲜美。
杜夏刚煎好一盘子萝卜糕,转头发现弗恩可疑地擦着嘴角蹲在她身后,也不知道什么时候起来的。
见到杜夏回头,他立马端了杯水递过来,非常殷切地道:“小姑姑辛苦了,要喝水吗?”
杜夏接过水喝了一口,弗恩又拿了块毛巾过来问道:“做饭热不热啊,要不要擦擦?”
杜夏:“……有什么话你就直说吧。”
弗恩咽了口口水,摇头道:“没什么,我就是觉得小姑姑做饭辛苦了,想慰劳你一下。没有别的目的,真的。”
杜夏了然地夹了一块萝卜糕放在盘子里递给他:“吃吧。”