十二家店,尽管都不大,可绝对是惊人的。
小哥儿的意思是要把那边连成片,统一做吃的,那边通公交,到时候大学城里十多所学校,绝对错不了。徐嘉乐也没闲着,上网查了很多东西,查来查去心里有了点底,但依旧觉得太多了。
这天徐嘉乐起来的时候李南夜已经走了,他倒是习惯了,桌上放着早餐,徐嘉乐拿出手机给李南夜打电话,那边没接。
过了一会儿李南夜给他发短信过来:“乐乐,自己去上课,桌上早餐吃了,我中午回去陪你吃饭。”
徐嘉乐乖乖回了一条:“嗯,我正吃着呢。小哥儿你要是忙不用特意回来陪我吃饭,我自己去就行。”
李南夜最近跑的是餐用设备和各个中介,他手里有张单子,是打算开的铺子列表,有各地特色的小吃,有奶茶店,水果店,蛋糕房,卤味店,剩下的就是各种特色的小吃。
当时单子是有四十多种,徐嘉乐看见的时候惊呆了,足够全了,如果那张单子上的东西都开起来不火都不可能。徐嘉乐想想就流口水,实在是被学校的餐厅折磨得没人形了。
凌风听说这事之后给李南夜打了很久的电话,让他把什么都摸透了再开始着手,他现在市里已经有四家连锁饭店了,现在正准备来一个星级酒店。他能告诉李南夜的东西又很多。
有天他给徐嘉乐传了一个文件夹,里边十多种小吃的秘制配方。徐嘉乐问他,“风哥你那还有这些?你准备在你那酒店上砂锅麻辣烫啊?这是不是太有创意了?”
凌风知道他就是臭贫,笑着骂他,“滚蛋!信不着我啊?你俩也够可以的了,这都琢磨一半了我才知道,你不跟我说知道你俩得有多大损失?”
徐嘉乐嘿嘿的乐,“风哥你在哪弄的啊?”
“那你别管了,拿着去弄吧。就你爱吃的那家蟹黄包,还有咱们这边连锁的那个手擀面,那个麻辣烫就是中华路那边连锁的那个!你风哥光弄这文件夹都弄了两天!”
徐嘉乐一听就惊讶了,刚才没注意看,这会儿打开仔细一看,嘴都合不上了,“我天啊!风哥这是你买的?!”
“别闹了小嘉乐,你哥开了这么多年饭店了,用这点东西还用买?”
徐嘉乐不信,哪可能啊!凌风给的都是他们那边挺有名的店,有的方子能买,有的你拿多少钱人也不卖,你得加盟。
凌风坚决不说他是怎么弄来的,最后实在是招架不住徐嘉乐问了,这破孩子问不出来都不让他挂电话的,凌风这才无奈说了。
“你哥这好几十个厨子,我就这么跟你说,我这儿就连冷盘切墩儿的以前都是厨师!他们有的自己也开过小店,在咱们这不行,竞争太大,在你们那足够了!”
徐嘉乐也不傻,“风哥你别逗我了,他都能加盟进去还能去你那切墩儿?你别忽悠我。”
凌风乐了,“上边除了我说的这种的之外,剩下的都是偷的。”
“偷……偷的?!”
“对,偷的,所以这东西你俩不能外传,而且不能在咱这边开店,在你们学校开个小店儿完全没问题,信我的。”
凌风认识人多,他们家厨子跟他好几年了,凌风给的待遇向来没的说,关系靠着呢。凌风提了一嘴,有的以前自己开过那种小吃店,二话不说把方子拿过来。大厨肯定不能了,大厨一开始都是培训出来做高等菜的,但那些小厨和冷盘的确开什么店的都有。还有的就是家里有亲戚在那些连锁店后厨的,回家笔写出来一份配方。
说实话这是犯法的事儿,但天南海北的,谁能知道啊。
还有他那些朋友什么的,谁家还没有一两个开小店的亲戚啊?
这其实还是凌风筛选过后的,挑的成本低好做的,同类型的用的都是最上等了,在他这涮下来的就十多个。
“你们俩要是开火锅店的话我不能给你们方子,我爸他那的方子连我都配不出来,材料全都是特制的。但你们用不了多少,不行风哥给你们走物流。”
徐嘉乐赶紧拒绝,“这真不用了,真不用风哥!我们用不着那么高级的,要真弄的话我们淘宝买底料就行,我小哥儿好像跟重庆那边一个店家研究过。”
徐嘉乐把那文件夹给李南夜看的时候李南夜也惊住了,凌风之前给他打过电话,说有秘制方子,李南夜没想到有这么多,而且还都是他们那边挺有名的。
“他说他家厨子以前有开过店的,还有的是偷的。”
李南夜没像徐嘉乐反应那么大,最开始惊讶过后就接着忙他手里剩下的事儿,徐嘉乐现在除了晚上睡觉的时候基本就抓不着人影。李南夜半个月时间就瘦了一大圈。
他的性格的确比以前变了很多,小哥儿他越大越不爱说话了,什么事儿都爱放在心里。凌风给他的东西的确帮了大忙,十万少说,二十万都买不来那一个文件夹。对凌风来说这根本什么事儿也算不上,他一分钱也没花,顶多就是动动嘴,但李南夜不是不感激的。
徐嘉乐帮不上大忙,他只能做到每天乖乖的,好好