试吃。
第一种是羊汤面,汤很白味很浓,汤的咸淡正好,而面也相当入味。
“这汤真好喝,是不是放了牛nai啊?要不这汤怎么能这么白,还隐隐约约有股nai香味儿,但又没把汤的鲜味盖住。”
中年女人笑道:“你还挺能尝味道的,是放了nai,但不是牛nai,是羊nai。”
第二种类似四川的姜鸭面,却是把主料鸭rou换成了乌骨土鸡rou,rou质更有韧劲和嚼劲,仔姜和朝天椒搭配土鸡rou那种香辣又爽口的味道绝对是麦谨言的最爱。
第三种卖相最不好,刚一闻上去的味道也有些怪怪的。面条应该是北方系那种很筋道的面,但上面满满当当的浇头却是南北难分。
rou眼可辨的有rou末、酸豆角末和西红柿丁,其他就看不出来了。
“这是什么面啊?”麦谨言问那个中年女人。
那女人不好意思地笑:“还没名儿呢,反正就是酸辣味儿的。你尝尝呗。”
麦谨言拿着筷子准备开吃:“嗯,现在闻到酸笋味儿了。”
酸笋竟然能和西红柿放一起?
但一尝他就真的被惊艳到了,确实是够酸够辣够爽,但又绝不是醋的酸味。
能尝出来的除了酸豆角、西红柿、酸笋的味儿,大概还有南方酸菜、酸辣椒、酸姜、野山椒的味儿,rou末是牛rou末,跟其他配料的酸味儿相得益彰,酸辣的味道甚至还挺有层次感。
他觉得一定还有什么味道是自己没有尝出来的,一问那女人,竟然还有酸萝卜和北方酸菜!
“天哪!你们是把能想到的所有带酸味的调味食品都给弄进来了吗?”
“算是吧,我们想试试,刚弄出来的时候觉得太难看,也不太好闻,但是一尝却是出乎意料的好吃。”
“对啊对啊!”麦谨言猛点头,“确实太让人吃惊了,真的好吃!”
“那这三种新品你们最喜欢哪种?”女人问。
唐司机选了羊汤面,麦谨言则毫不犹豫地选了给他惊喜最大的酸辣面。
女人笑道:“我们过几天要开实体店了,到时候你们过来捧场啊。”
“一定一定!”
麦谨言当天吃得扶墙而出,还没忘第一时间发信息给乔峥分享,最后问他:“过几天他们实体店开张你也会去的吧?”
乔峥或许在忙,或许还没消气,直到当天晚上很晚才回了他一个“去”字。
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☆、你也不夸夸我
向来一沾枕头就秒着的麦谨言那天夜里失眠了。
到快天亮的时候他终于知道该给乔峥买什么礼物了,但那礼物需要提前预订,过两天才能拿到。。
这时面馆的人也打电话告诉他具体的开业时间,就在两天后,邀请他当天光顾。
出于职业习惯,他差点就问人家:“你们老板的八字给我一下吧,我给你们看看这天适不适合开业。”但最终他还是没问出口,说不定人家早就找人择吉了呢。
还是想想跟自己密切相关的事儿吧,礼物到手的时间正好是那面馆开业的日子,反正那天乔峥也去,不如就当天见面的时候把礼物送给他吧。
面馆开业当天,乔峥说他有事要耽误一会儿,让麦谨言先去。
为了方便带礼物,麦谨言背了个双肩包,一到面馆门口他就懵了。
他们告诉他是路口那家私房面馆,可为什么来了才发现店名叫“小麦私房面馆”?
店面并不是太大,里面的桌椅全是复古彩绘的鼓桌鼓凳,装修风格也颇有古意,却没有一个人是认识的。
服务员全是着装统一的年轻女孩。
一个女孩热情地招呼他入座,满心疑惑的麦谨言从她手中接过菜单之后,脑子里所有的问号全都变成了惊叹号。
菜单上最醒目的一张图就是那日他尝到的那个酸辣面。
可配上的名称却是招牌邋遢面!
除了那个人,其他人怎么可能想到邋遢面这种名称?!
难怪那人这些天总是神龙见首不见尾,难怪唐司机要专门提到面条引起他的兴趣,并专程带他去尝那些所谓的新品!
而这邋遢面里这么多种不同的酸辣调料放在一起那么恰到好处,应该是那人靠嗅觉弄出来的吧?
他指着那邋遢面跟女孩说:“我就来一碗这个吧。”
“招牌邋遢面一碗是吧?”女孩很自然地应道,“我们今天新店开业,可以送一瓶饮料和一碟小