为要提着rou桶,所以钟藜强烈抗议,自己要下来。
贤恋恋不舍的放开了人,嘴里砸吧了两下,似乎是在回味刚才那个让人觉得舒爽的抱抱。
重新回到厨房那边,蘑菇已经焯好,而且过了凉水,正在撕成小条。
两大盆蘑菇全部焯好,有两个砍树的小可爱回来了,这会儿正在帮忙撕蘑菇。
“一部分撕好拿到那边的石板上晾好,一部分留下,晚上吃。”钟藜示意贤将rou放在一边,然后就加入到晚饭制作的大军中。
蘑菇撕成条,又在案板上切成丁。
拿过来稍稍腌制的猪rou,钟藜让土挑瘦的拿出来一些,然后也切成了小丁。
下午砍树顺便带回来的野菜也顺便洗净,切成小块备用。
“可以准备爆香了。”土拿着木勺站在一边等待着,听到钟藜这句话,示意了烧火的小伙伴一下,然后便等待着锅里的水被火烤干。
然后,下冷油爆香,开始晚餐新体验。
第155章 蘑菇rou丁
锅里的水一点一点烤干。
一直到感受着掌下的度温上来,土这才挖了一大块的冷油放进锅里。
刺啦~
冰冷与火热相触的瞬间,属于美食的美妙声响,在耳边层层回荡。
其它小可爱们在听到这个声音的时候,本能的抬起头去看。
看到那只可爱的小雌性只是站在土的身边指导,不由又有些失望的收回了目光。
不是小可爱做的呀,会不会不好吃呢?
毕竟他们从前什么做饭水平,心里还是有点数的。
所以,一丝细小的失落涌上心头,不过一想到小可爱身上有伤,小伙伴们又觉得,其实这也不是什么难以接受的事情。
毕竟小可爱最重要。
据说这是天神派来拯救他们的呢。
凝结成块泛着混白的冷油一下锅,遇上火热的温度,慢慢的融化成水,在锅里来回滚动着。
土一脸严肃的挥动着勺子,来回搅动,尽可能的让慢慢变热的油多沾到锅里的每一块。
噼啪!
勺子上一点残留的水分滴到热油里,带起一片噼啪声响,同时也证明着油温在慢慢上升。
一直到锅里飘起了rou香,土便知道,油温已经彻底的上来了!
切好的野葱丁直接扬进锅里。
哗!
一阵白雾升腾而起,土不慌不忙的来回挥动着勺子翻炒两下,然后小心翼翼的滴了点一品鲜。
看着野葱和一品鲜一起融合,变成了深棕色,忙将手边的半盆猪rou丁扬进锅里。
呼!
一团火热被微凉的猪rou丁所覆盖,所有属于美食,好不容易飘荡起来的热气,似乎瞬间被压制下去。
可是,慢慢的,那一股让人心神微动的香气,却又倔强的从锅里,一点一点延伸出来。
直勾得人心弦微动,欲罢不能。
土很严谨的按着钟藜在身边的指导步骤,一点一点进行着美食的每一步。
一想到,今天的晚饭,居然由自己掌勺,土心里便美滋滋。
土:(?????)
我们不一样!
“这个rou由鲜红血腥变成深色的时候,你就可以把蘑菇丁也下锅了。”钟藜看着土紧紧的握着木勺,来回翻炒着锅里的猪rou,目光一瞬不瞬的盯着,小声在耳边提醒一句。
卤子的制作过程,钟藜只是在身边指导,半点手也没上。
主要还是手臂抬不起来,用不上力气。
部落里因为人多,石锅又大,便是炒菜用的木勺也比较正常家用的木勺大太多。
没受伤的时候,钟藜都是勉强能挥得动,这一受伤……
不想了,还是老实技术指导吧。
“好。”土握着木勺的手都爆出了青筋,因为太紧张,翻炒两次,便要侧过头小声问钟藜:“这样可以了吗?”
看着小可爱紧张兮兮,还有手都爆出青筋的模样,钟藜无奈的笑了笑:“土,要有自己的感受和认知,我不可能每天都这样指导你们的。”
一侧过头,就对上小雌性笑意盈盈的模样,土绯红了脸颊,飞快的收回了目光。
手上的动作未停,来回翻炒。
锅里的rou丁,经过高温,已经在慢慢的释放着属于它的香气。
rou类的香气本就浓郁,经过热油一加工,更是浓郁鲜香,让人闻着便心满意足。
土看着锅里的鲜rou一点一点由鲜红色变成了深棕色,那些可爱的rou丁,被油脂包裹,色泽饱满,rou粒可爱。
土下意识的咽了咽口水,然后将那一盆切好的蘑菇丁直接扬进锅里。
哗!
呼!
又是属于美食的乐章在耳边奏响。
那些颜色或是深一些,或是泛着白一些的蘑菇丁一进锅,便迫不及待的想跟飘香的rou丁结合到一起。