,当然连段都剁好了,而且还焯了水。
钟藜和草姬不过就是准备了一个卤水兔rou的前奏,土已经勤快的将排骨制作前的小程序,全部解决了。
“厉害了。”钟藜笑着夸赞一句。
然后土的脸就红到不能看,整个人也局促到不行。
不过好在钟藜一旦进入到指挥厨艺的状态,这几个小可爱,便不会再继续痴汉下去,而是老实的听讲。
“热火加油,多放。”看到锅已经刷干净了,钟藜示意土可以往锅里加油了。
“好。”土一听,先跟烧火的小伙伴说了一下,然后才飞快的从身边的小木桶里挖油。
大块大块泛着冰冷色彩的油块,被土毫不客气的挖了出来。
一块接着一块,在放进锅里的瞬间,引得刺啦一声响。
在厨房附近晃的小伙伴一听这个声音,便本能的侧过头去看。
这是属于美食的声音。
他们似乎已经越来越习惯在听到这个声音的时候,转过头去看发声的方向。
因为他们知道,在美食的声音之后,便是美食的香气,然后就是美食的诱惑。
不自觉的咽了咽口水,土并没有那么多想法。
连续挖了五块油之后,侧过头去问钟藜:“够了吗?”
因为并不知道,钟藜现在又是什么Cao作,所以土还有些掌握不好这个量。
“再加。”排骨有些多,这点油根本不够。
所以钟藜看过锅里之后,先说了两个字,看到土又乖巧的去挖油,复又跟了一句:“要炸这些排骨,你觉得需要多少油?”
土一听这话,看了看那满满的一大盆排骨,再看看锅里的油,瞬间了然。
油块入锅,慢慢的融化成了水流。
香气也慢慢的顺着厨房的方向,飘向了部落的每一个角落。
这股香气,在土将焯好的排骨扬进锅里的时候,达到了一个顶点。
刺啦!
微凉的排骨进入了已经烧热的油锅里,冰冷与火热,似乎总能奏出属于美食独有的音色。
这声音,太悦耳。
远远的和重谈事情的贤听到这个声音,还略微迷醉的歪了歪头。
如果不是因为身边还有客人在,贤其实也想飞奔过去看看。
重他们根本就没闻过这样的香气,此时也略微懵逼。
“什么东西,这么香?”
“是啊,这个香的过头了吧?”
“rou香,是rou香。”
……
重身边跟过来的小伙伴小声议论着。
重身为首领,自然不可能太失态了,可是最后还是压不下那股从厨房方向飘来的香气,不由贴近了贤小声问道:“这是……什么香?”
问完之后,重有些小小的别扭。
而贤本来是想骄傲的告诉对方,这是自己的小可爱独家技巧,概不外传。
可是又怕这样说,再显得自己的小可爱太优秀,重万一不择手段的来抢怎么办?
本来已经得意的咧开嘴笑着准备说出真相,可是话到唇边,又转了一个弯,贤特别调皮地说了一句:“你猜。”
重:……!!!
凑!
重气得直咬牙,不过显然也拿贤没有什么办法。
想到吃饭的时候,自己再问问,肯定就会知道。
重并没在再多问什么,只是这股香味实在是太诱人了。
重觉得自己有些坐不住了。
偏偏贤就像是没看到一般,拉着重说这个又说那个,就是不肯放人离开。
而厨房那边。
冰冷的排骨乍一下锅,引得刺啦一声响和一阵飘香之外,还有一阵升腾而起的雾气。
好在排骨里面水分不算是太多,虽然下锅之后,引得噼啪一阵响,还崩了几下。
不过土控制的很好,尽可能的不让其它人靠近,免得烫伤,他自己也格外的小心翼翼。
钟藜最近一周因为闲赋在部落,所以没什么事情做,还做了一些小工艺产出。
比如说是土现在手里拿的这个……
漏勺?
土也不知道这个叫什么,但是他知道,炸东西的时候,只要用这个捞的话,那么油就不会被一起捞上来。
好用简单,比之前用筷子捞方便多了。
泛着几分灰暗惨白的排骨,与热油接触之后,慢慢由灰暗变得金黄。
油脂一点一点通过排骨的每一寸纹理,慢慢的渗进了rou层里面。
层层包裹,层层飘香。
看着那些排骨慢慢的变得焦香酥脆,土这才飞快的将这些排骨重新捞了出来。
锅里的油有些多,如果直接就煸炒的话,显然会造成油脂过盛。
特别是排骨还是油炸过的。
所以,手上飞快的找了一个盆,将多余的油盛了出来,只留自己需要的部分。