了,豆腐有些也会碎掉。
此时的钟藜,完全顾不上其它的。
看到石过来,让他指挥着小伙伴们将茄子和西红柿给洗干净。
“那两大盆,洗干净,然后带回来。”相比于提了水回来洗,还是拿到河边洗比较方便。
钟藜忙不开,只能让石先帮着忙。
石这会儿腿还有些软,整个人略微飘着,听到钟藜的话,还反应了一会儿,然后才乖巧的带领着小伙伴们抬着东西离开。
此时石锅的油温已经上来了,钟藜拿勺子来回搅动着,看到有一丝小小的热气,顺着锅里流淌的油慢慢升腾而起,这才冲着烧火的小伙伴说道:“火先小点。”
说完话,便将切好的鱼块扬进锅里。
刺拉!
切好的鱼块上到底还是有点水的。
凉水与热油的相遇,是一场食材的碰撞,也是一场美食的动荡。
看着升腾而起的烟雾,部落小伙伴们慢慢的找回了一点理智。
直播室的小伙伴更是过分的在刷各种弹幕,总觉得他们看过之后,怕是就要凉了。
而且看钟藜这意思,今天晚上,肯定不止这一个菜!
两三个都不够钟藜弄的。
【西红柿,茄子,豆腐,猪耳朵,还有猪五花……我已经不敢想像,今天晚上要怎么睡觉!】
【看到往锅里放油的时候,我的心态就已经崩了……】
【你们有没有觉得,今天那个重首领,离开之前的眼神有些奇怪?】
【半夜来抢人,觉得不太像……】
……
粉丝们在怒刷一波,今天晚上怕是活不过去的同时,还有一波脑洞清奇的粉丝觉得,今天重离开之前,曾经深深地看了一眼部落。
总觉得那一眼里有故事,小伙伴们还讨论了一会儿。
不过钟藜这会儿有点忙。
热油下锅煎鱼,将鱼块煎得香酥嫩鲜之后,这才放了野葱提味。
两相煸炒之后,又倒了半瓶的料酒去腥味。
接着才加清水,然后放调料。
“大火。”看到水添的够了,钟藜这才跟烧火的小伙伴说了一下,然后转身就走。
看那样子,似乎是不管这一锅了。
但是实际上不是。
“一会儿这锅开了之后,你找个时间,就是吃一顿饭一半的时间,然后把那个放进锅里,全放进去,搅动之后,接着小火烧。”钟藜走开是为了去叫草姬。
看到她和土他们忙活半天,豆腐已经弄好了,这才提醒一声。
刚才的过程,草姬虽然是在切豆腐,但是也跟着看到了。
煎鱼的过程,并不算是复杂,看一眼也便记在心上。
此时听到钟藜这样说,忙飞快的点点头。
然后,钟藜这才去看那些五花rou。
五花rou小炒的话,这个草姬他们自己独立就能完成,并不需要钟藜再来插手。
倒是小伙伴们人多力量大,很快就将茄子还有西红柿都洗好带了回来。
钟藜原本是想弄个西红柿排骨汤,不过想着已经有鱼汤了再弄个排骨汤,有些重叠。
所以,仔细想了想,最后再看看已经西下的阳光,依旧火热,心里顿时有了主意。
热汤什么的,虽然喝着舒服,但是现在天比较热。
相比热汤,小伙伴应该更喜欢偏爽口的东西。
而西红柿恰好可以为小伙伴们带来这样的美食体验。
至于茄子……
钟藜单手支着下巴,仔细思考了半天,然后也便有了主意。
第182章 一件衣服
西红柿要凉拌,那么茄子其实也可以弄得更为爽口一些。
“都切成条。”钟藜一边示意土和山,一边将一根茄子切了一下。
手指粗的条壮,跟手指差不多长。
不过就是一个刀工,土和山学得飞快,然后便开始上手了。
厨房里的这些事情,部落的小可爱们虽然天天看,但是没天赋的就算是看过之后也不太会。
有几个小可爱,倒是很想过来帮忙。
可是上手之后,特别茫然,最后也便放弃了。
好在土和山手脚麻利,并没有耽误太多时间。
茄子切好之后,被钟藜分成了两大盆,直接放进锅里去蒸了。
然后又带着土和山一起去切西红柿。
三个人的速度还算是快,而且西红柿的话,不求特别统一的形状,差不多切切就可以了。
这个东西切开之后,就特别软,拿筷子扎一扎,其实也可以断开。
所以,并不需要切成什么规矩的形状,便可以着手准备着去拌一下了。
对于西红柿的凉拌,钟藜的作法简单粗暴。
直接拿糖拌的。
虽然用的糖不少,但是拌出来的成品还是十分诱人的。