“官人请。”玉机子把与解舆一盏茶。
茶中水雾蒸起，钻鼻而入，清香冷冽，与寻常之茶相较，实是别有一番风味。啜茶入口，却不甚苦，下喉片刻，即有余甘，经久不消。此茶下肚，明是沸汤，却清寂寒凉甚矣。
“此茶如何？”玉机子问道。
“在下于茶确是道行微末，只觉此茶有奇香异馥，清澈甘甜，然虽吃它极热，入肚却冰寒，却不知为何恁的？”
“官人却无错，此茶原是如此。他长于清冷如冰珍珠泉上岩砺烂壤之中，根抓烂石而汲冷泉Jing微，生而为茶，发而为芽，二月间方春寒料峭，他便冒尖芽，便是这时采他，虽务要晴日，且经蒸，经焙，经沸水，仍是寒性不改。”
解舆赞道：“经蒸，经焙，经沸水，仍是寒物，本性不改；经榨，经研，经压制，仍有清香，其气犹在，甚是难得之物。”
那汉子笑道：“解观察何必恁动情？照此说来，花椒之性岂不坚实得叫人落泪？”
解舆诧异间，那汉子手微抬，那手微黑细长，指节分明，抬起一盏茶，却也不吃，就地一覆。
“你?????诓尔????????”解舆喃喃道，指尖微麻，却待要张口，眼前一暗，便不省人事。
作者有话要说：
（1）斗茶：嗯，还是解释一下，宋代——事实上是明代以前，中国人喝茶以末茶为主，几乎没有煎茶（也就是现在喝的泡茶）这样的茶，喝茶不叫喝茶，叫吃茶，也可以叫饮茶。但是是连茶末带着茶水一起吃的。有固形物，所以叫吃。唐代和宋代的吃茶法又不一样。宋代是末茶的鼎盛时期，可能是因为宋是一个文气盛行的朝代。所谓的末茶，就是先把茶叶采下，经过道道工序（详见拙作“北宋茗战”），做成类似茶饼形状的东西。吃的时候要经过道道工序（详见拙作同上），变成以上那个大汉做出的茶。事实上，这只是极为粗浅的茶道。据说最厉害的人，在点茶的时候，可以在茶面上点出一首诗来（囧），反正早就失传的东西，谁也不知是真是假了。我国的末茶，传到日本，有些微末之技被他们继承下来，变成了他们所谓的茶道。在我国则由于明代那个草根皇帝朱元璋所谓的见不得人奢侈，而把所有的末茶工艺都禁止了。从此便再也没有建茶的独霸天下鸟~几乎所有的茶变成了炒青（除了普洱等），吃茶变成了喝茶。
（2）斗茶的详细描写，参考自以下的文章：赵佶，蔡襄，陆羽，赵汝励，张源，还有沈括，陶谷。有原文摘录。
碧云天，黄叶地，秋色连波，波上寒烟翠。山映斜阳天接水，芳草无情，更在斜阳外。黯乡魂，羁旅思，夜夜除非，好梦留人睡。明月高楼休独倚，酒入愁肠，化作相思泪：范仲淹
瓷器描写：参考自湖北省博物馆，武汉市博物馆，荆州市博物馆，广东省博物馆，广州市博物馆的瓷器。暴露了····
第11章 观察（2）
解观察打小在东京城中长大，那东京城中四条水，汴河，金水河，蔡河，五丈河，以此儿时逢着夏日天热，便在那河里戏耍一番，却不凉快？只便大了，不作舟子，亦少下水了。他看时，自家却在汴河里，心内甚可怪，因不着寸缕，便又可羞。那日头炎炎，热甚，便是在河中，却也似在滚水内一般——却又怪了。
那水愈热，直似架着薪火釜烧，不知何处飘来浓厚药味，直入鼻窍，想是何处人家煎汤药，恁地大味。解舆如此这般寻思，枕后猛一锐痛，便一激灵醒了。茫然四顾时，自家却在一个木桶内，裸身躺着，浸在药汁当中，痛胀酸麻遍布周身，自足底至天顶。稍动足趾，便觉真气沿十二经而行——手太Yin肺经，手阳明大肠经，足阳明胃经，足太Yin脾经，手少Yin心经，手太阳小肠经，足太阳膀胱经，足少Yin肾经，手厥Yin心包经，手少Yin三焦经，足少阳胆经，足厥Yin肝经，一丝不错，循行流注。且觉任督带冲Yin维阳维Yin蹻阳蹻奇经八脉所存之真气亦源源注入十二经。平日不觉之浮络，孙络，经别之中，此时亦满溢真气。自中了那毒妇寒毒以来，亦只有解药新服，真气可出井xue，余时一到井xue气便沉滞，此时脏腑之气自各井xue奔涌而出，注入经脉，不由令解舆大喜。然收敛心神，四下奔逸之气却收拢不得，不入合xue，不免惶恐——这数倍于中毒前的真气，竟从何而来？
解观察抬臂，臂上各俞xue赫然扎着银针。他不敢妄动，稍稍低头，凡十二经大xue，俱扎满银针。原以为真气自脏腑出各井xue，然一敛神，便觉枕后有抽丝状气丝出入。他却似叫人扯线的傀儡。那真气非是他的。
“休再活动了，再动则时，气便散了。”枕后却有人声，音声醇厚，调儿却轻佻。离得甚近。解舆暗骂自家糊涂，这声息怎地不识得了？
“你却待怎地？”眼见浑身是针，解舆那里还敢妄动。
“不待怎地？观察不问上党参了？”那人笑道。
“便是问千百句，你只道你不曾盗，我又能怎地？”解观察冷道。
“开封府尹处观察不比别处，竟这般得闲，为着一株参儿，出京西，