造吗?哈哈哈哈!】
“现在轮到宝妹选鱼,小网兜一下一上,动作利索帅气,捞起的多春鱼生机勃勃很有活力,好吃。”
“只这一手,就比钟大厨慢悠悠的动作高明不少。”
【卧槽,哈哈哈哈,莫医生,你今天人设崩了你造吗?哈哈哈哈,笑死我了!】
【这位主播!麻烦你双标不要太严重啊!哈哈哈哈——】
【可怜的钟大厨,送你一支蜡,请拿好,哈哈哈哈!!!】
突然,莫辰奕音色一冷,蹙眉,“怎么有人在说宝妹嚣张没礼貌……”
“她礼不礼貌我很清楚,明明又软又害羞,若非被指名道姓欺负到头上,不会选择这种方式应战。”
“弹幕说她仗势欺人、耀武扬威,你们请注意自己的言辞。”
“若有人辱你恩师,你还点头哈腰,那叫怂奴,不叫礼貌。”
直播间的观众们听得一愣一愣的,好一会儿才反应过来莫医生这是第一次正面怼黑粉。
粉丝们疯狂点赞,让莫医生继续放飞自我,想说什么就说什么!
莫辰奕不再搭理弹幕,继续特别“尽职尽责”地解说。
“钟大厨开始清理多春鱼,将食盐倒进一个干净的玻璃缸,然后把鱼放进去揉搓。”
“宝妹不同,她拿出一把Jing致的小刷子,从头到尾将每一条多春鱼都按摩清洗,动作特别细致,不放过一处细节……”
酥炸多春鱼并不是一道繁复的菜品,更不是什么表演型菜品,但此时此刻却硬生生被藏宝加强了视觉效果。
她的手非常漂亮,纤细白嫩又灵活,给每一条多春鱼按摩的时候,就算是强迫症晚期患者看了她的动作,都会被治愈。
藏宝站姿笔直,手腕灵活,动作行云流水有种特殊的美感,令人移不开眼。
屏幕里的她,脸上半分笑意也无,全是认真严肃的表情,从头至尾没有看过一眼镜头,整个人完全沉浸在自己的世界里。
【卧槽宝妹真心好漂亮,我都想变成她手中那条被按摩的多春鱼了嗷嗷嗷!】
【为什么我只想吃,这样被Jing心对待过的鱼,味道一定超好,流口水ing】
不止直播间在讨论,现场的吃货观众们也在相互交流心得体会。
“两位厨师看起来都挺有一手。”
“我个人觉得还是钟大厨更胜一筹,我曾有幸吃过他做的酥炸多春鱼,味道那叫一绝,是我吃过最好吃的多春鱼!”
比起名不见经传的藏宝,观众们自然更信任获奖无数的钟大厨。
由于多春鱼的肚子里全是鱼籽,所以不能开肚,钟大厨拿出一根编织勾针,轻轻一勾多春鱼的鱼鳃,再往外一拽,就将肠子连带着鱼鳃给全部拽出来了。
手法干净利落,速度极快,然后给多春鱼控净水,加盐、料酒和生姜腌制,趁着腌制的10分钟时间,又开始处理其他食材。
藏宝完全没有被钟大厨的速度干扰,依然慢条斯理地给每一条多春鱼按摩。
她还是老样子,在多春鱼腮下豁开一道小口,连腮带肠子一起抽出来扔掉,然后用清水冲洗。
接着一手磕蛋一手撒盐,再倒入啤酒,混合均匀,慢慢筛入干淀粉,一边筛入一边搅拌,直到面糊粘住筷子,能呈直线状缓慢流下。
多春鱼腌制需要一段时间,趁着这个时间藏宝也开始处理其他配菜。
钟大厨那边做菜的方法和藏宝不同,用的是太白粉,加上一点盐粒,和花雕酒腌制入味。
处理其他配菜的时候,两位都不约而同选择开始提前做装盘准备。
也许是钟大厨瞧不起藏宝,打从内心深处不认为她一个小女娃娃能有多大能耐,再加上见识了她处理多春鱼的动作,所以知道,她不过是个哗众取宠、不知所谓的厨师,满身华而不实的虚招,跟小孩子过家家一样!
钟大厨当下就敢断定,自己只凭多春鱼的味道就能轻松取胜,甚至没必要展现雕工。
所以他只用蔬菜和萝卜还有小番茄做些简单的造型,外加一朵芬芳的真月季,就这摆盘都足够吊打小女娃。
藏宝就不同了,她这几天拼命练习雕花,已经初见成效。
左手选好一颗浅绿色的水果萝卜,右手拿起刀,开始认认真真雕花,刀刀专注,丝毫不敢懈怠。
渐渐的,萝卜露出花朵的形状,那是一朵睡莲,花瓣的根部嫩绿,尖部渐渐过度成浅绿色,柔嫩的花瓣,娇艳欲滴,晶莹剔透,特别漂亮!
雕完睡莲后,藏宝捞出煮好的豌豆沥干水,捣碎成豌豆泥,一边捣碎一边加入些微高汤。
钟大厨则开始油炸多春鱼,浓烈的油香味瞬间溢满空气,勾得人口水直流。
腌制时间一到,藏宝将多春鱼取出来,用干净的纱布擦干表面的佐料,然后放入面糊中,均匀地裹上一层。
此时灶台上的小锅刚刚好烧到微微冒烟,藏宝看准最佳时机,立刻倒入一点油脂。