系统这里购买食材，而系统卖菜又以贵闻名。温暖这几天虽然赚了点小钱，但依然不敢放手胡买。先看看品菜，边看边考虑卖什么东西吧。
很快，温暖的意识海里便浮现出了几行菜单字样：蔬菜豆制品、rou禽蛋、水产海鲜、水果。
先从蔬菜豆制品这里看起吧：
玉石豆腐：20元/盒、五香豆腐干：5元/块……
一块豆腐干都要5元一块，那至少也得卖10元以上吧？虽然说相对算便宜了，但是温暖不太想卖豆腐干串。
再看看rou禽蛋类：除了普通的牛羊rou之外，还有熊、虎、豹子等珍稀动物的rou，这且不算，间中居然还夹着恐龙rou！！！看得温暖小心肝突突直跳。
这个系统也真坑人，这种rou且不说价格贵得离谱，就算她买得起，也不敢作死得去卖。
把那些珍禽猛兽排除，温暖决定还是在普通的rou里挑选吧。最后，她的注意力落在猪rou一栏上。意识海里的照片上是一头浑身长着黑色飘逸长发……哦不，是长毛的猪。旁边写着：纯天然散养拉雅黑毛猪：100元/斤。
“拉雅黑毛猪？和拉雅红茶是一个产地？”
以前村子里也有养猪的，杀年猪的时候，温暖的父亲去帮过忙，分了点猪rou回来。那种自家养的猪rou质非常的香，随便做做都好吃。
再后来，家家户户条件好起来了，周围的建设也是日新月异，村里再没人养猪了。
市场上那些打着土猪名头，价格比普通的猪rou要贵上许多，但是口感远不如她以前吃过的好。
许是想到了小时候的事，温暖对拉雅黑毛猪多了些期待。100元一斤的价格，比起其他的rou类来说，也还在能承受的范围内。
“拉雅黑毛猪生长于拉雅山下，放养长大，只食山间植物，不经任何人工伺养。猪rou味道鲜美，营养成份高，有美发亮发功能，长期食用，能让您的秀发如猪般飘逸美丽！”
系统介绍之余，居然还不忘弄几句广告语。只是在温暖听来，别扭无比。哪个女生愿意像猪一样飘逸美丽？虽然拉雅长毛猪的毛发确实很漂亮……
决定了，rou夹馍！面食和rou最佳的组合方式，拥有悠久的历史，即能当点心，又可果腹，受众面广。
以前逛学林美食街的时候，温暖最喜欢买的小吃就是rou夹馍。既然要卖美食，当然要卖自己喜欢的喽。
rou选定了拉雅黑毛猪rou，面粉自然也不能少喽。
“系统，你应该也有面粉卖吧？”
既然给了制面技术，面粉肯不会少。
“有，非转基因、纯天然有机面粉10元一斤。”
虽然比普通的面粉贵了一点，但是10元一斤的价格在系统的菜单里可算是低价亲民产品了。
“面粉先给我来10斤，拉雅黑毛猪带皮后腿rou来10斤。”
“10斤面粉100元，拉雅黑毛猪rou10斤1000元，共计1100元，请确认。”
“确认。”
“叮，交易完成，已自动扣款。”
就买了这点东西就花了一千多块钱……果然，多赚钱才是王道！
比起卤蛋，卤rou的工序要更为复杂一些。虽然有技能和经验在手，但没有实践过，温暖有点放心不下。
晚上，她索性也不睡觉了，开始进行试做。
rou夹馍的名字来源于古汉语“rou夹于馍”。做法也分好几种，最有名的是用白吉馍做成的“腊汁rou夹馍”。此还有rou燥子夹馍，即rou燥子里头加食腊。以及自成一派的潼关rou夹馍，即热馍加冷rou。
想了想，温暖决定做潼关rou夹馍。
首先将处理猪后腿rou切成大的四方形，浸泡出血水后，再反复清洗干净，放到锅里焯一遍水，煮开浮末后，过掉浮末，捞rou、倒水。而后再重新加入清水，大火烧开，放入香叶、桂皮、花椒、酱油、盐等各种大料，转小火慢炖三小时。
中间的三个小时里，温暖自然不会闲着。她开始动手制饼。
和普通的饼不一样，潼关rou夹馍的饼最大的特色是面圈层层似裹金丝，咬上一口，酥脆掉渣。即使不夹rou，光吃饼都特别的香。
要想让饼获得酥脆的口感，最为关键的就是在面团揉制的过程中加入猪油起酥。而搓揉面团也是一个极为考验功力的技术活。如果不是获得了制面技术，光是一个揉面的动作，都得练上好长时间。
本来温暖还担心对于这种复杂一点的小吃不太好把握，可是当她摸到面粉的那一刻，就好像是触碰到了最熟悉的老友。如何能让面团在自己的手下焕发出光彩，如何改变面的性质等等她都再熟悉不过。
此时，她的手中握着一擀面杖，来来回回不断地在面皮上揉、擀，节奏快而不乱。很快，一个饼坯便形成了。
潼关rou夹馍的rou可以提前卤好，但是饼必须要现做现吃才最佳。
因此，温暖等到rou卤得差不多了，稍稍放凉。然后才将面饼放到烤箱里。