十一月十五号,星期六,下午。
邵华一睡醒,就让隔壁金婶喊去了她们家。
“小邵,马上入冬了,我打算腌点咸菜放在家里,你厨艺好,帮我想想,咸菜怎样做好吃。”
冬天蔬菜少,晃儿岛家家户户都有冬季腌咸菜的习惯。
金婶拿了一篮子豇豆,一篮子茄子,还有一篮子萝卜,打算用这些做腌咸菜。
“婶子你想做甜咸口的还是甜辣口的。”邵华道。
金婶家最常做的就是这两种口味,赵寅带去食堂吃的也是这两种口味。
金婶想了想,道,“做甜辣口的,我跟我家那口子都爱吃辣,赵寅不爱吃辣,不过他现在都搁食堂吃,不用理他。”
“那成,婶子你等等,我家里还有黄瓜跟白菜,我也拿来跟你一起做腌咸菜。”邵华道。
她回屋取了菜过来,跟金婶一起在厨房里忙活。
腌咸菜吃多了不好,但偶尔吃一下,添个滋味也不错。
想到腌咸菜那甜辣酸爽的味儿,她也馋了。
金婶要做的腌咸菜是能冬储的,她做好以后就放咸菜缸子里腌着,再在缸口上倒一碗水密封,等一个月这样,就能开缸吃了。
邵华做的腌咸菜是现吃的,腌好以后就放在玻璃罐子里,翠绿的黄瓜,嫩白的白菜,点缀着红色的小辣椒和白色的蒜瓣,看着就可口。
现在天气渐渐转凉,腌好的咸菜,放一周都没问题。
邵华拎着两罐腌咸菜回家,把腌咸菜放进厨房,坐下没一会,就听见邵美琳跟秦鑫吵吵嚷嚷的声音。
四小只刚买完菜,风风火火地冲进家门。
邵美琳为首,刚到玄关就开始嚷嚷,“妈,我们回来了。”
“听到了,我耳朵没聋。”邵华挠了挠耳朵。
邵美琳把菜递给她,“妈你做饭,今天我们不帮你洗菜了,我们要温书去。”
马上就要期末考试了,虽然一年级的期末考试不难,但是秦磊和邵美琳两人还是如临大敌。
岛上基本家家户户都有小孩,又大多都是军人的孩子。
家长与家长之间,难免会有攀比,他们比的不是今天你家小孩添了件新衣服,我家小孩没有,或者明天你家小孩穿了双新鞋,我家小孩还穿的旧鞋。
那也太低端了。
他们比的是啥?比的不是别的,是成绩。
每次一到期末,孩子们的考试成绩出来,部队里的军官们就开始互相问了。
“哎呀,曾营长,你家女儿这次期末考了多少分啊?”
“惭愧惭愧,才考了九十,孙连长你呢。”
“哦哦,是有点低,我家儿子考了一百分。”
不论职级,家里孩子考得低的呢,自然就低了一头,考得高的,那尾巴都能翘到天上去。
所以一到考试,家家户户都开始紧张起来。
隔壁金婶家的赵寅一个月前就开始头悬梁锥刺股了,便奋笔疾书还边嚷嚷,说他是政委的儿子,绝对不能考得比连长排长的孩子的成绩都低。
给岛上这氛围一带,秦磊和邵美琳也开始紧张了。
两小只现在连周末都不出去玩了,睡醒就开始温书,除了出门买菜,谁都休想喊他们出门。
两小只要上进,邵华也不好拦着。
不过她也很无语,这才一年级呢,要不要这么鸡娃。
秦鑫跟邵美婵跟在秦磊和邵美琳身后,想偷偷摸摸地溜走。
邵华揪住他两的衣领,笑眯眯地道,“你们两又不用期末考试,想跑哪里去,老老实实地给我洗菜。”
秦鑫眨了眨眼睛,“我今年都上学前班了,马上就要上一年级,然后要考试了,这是提前做准备。”
邵华乐了,“那还早得很呢,等你上一年级再说。”
秦鑫叹口气,认命地提起菜,拉着邵美婵去院子里洗菜了。
他洗好菜,把篮子递给邵华,问道,“邵姨,你今天打算做什么菜啊?”
邵华看了一眼篮子里的菜,“咱今天吃火锅吧。”
天气转凉了,吃一顿火锅,能从头顶暖到脚后跟,就两字,舒坦。
“火锅?”秦磊和邵美琳字也不写了,齐刷刷地看过来。
什么是火锅,火烧的锅子吗?
邵华回忆了下,邵美琳跟邵美婵都没吃过火锅,秦磊跟秦鑫估计也没吃过,于是跟他们解释道,“就是拿一个锅子煮汤,然后把rou和菜放进去涮,涮熟了以后拿出来沾料碟吃。”
邵华在客厅的方桌上起了一个锅子,先用两根大棒骨熬锅底,等汤熬成nai白色咕嘟咕嘟冒泡了,香味就出来了。
家里客厅就一张大方桌,平时饭点的时候用来吃饭,不吃饭的时候把上面的东西一收,邵华可以在桌上缝缝补补,四小只就趴在桌上写字写作业。
香味一飘,在方桌一角温书的秦磊和邵美琳先忍不住了,他两离锅子最近,香味直窜鼻子。